Novoročné predjedlá Slávnostné predjedlá Špeciálne predjedlá
Silvester je jednou z najlepších príležitostí, ako tento rok naposledy predviesť svoje vkusy v oblasti oblečenia a spoločenské kvality. A ak sa rozhodnete byť hostiteľom, prečo neukončiť rok kulinárskym štýlom? Aj keď nie ste špecialista, tieto silvestrovské nápady na predjedlo pridajú do vášho zoznamu kvalít titul „Perfect Host“ a „Master Chef“.
Tieto dva recepty Silvestrovské predjedlá sú ľahké, jemné a vyzerajú tak dobre! Je veľmi ľahký na prípravu a vašich hostí nechá ohromenými. „Začal som dezertom?“
Zemiakové „hniezda“
Tento recept, ideálny ako predjedlo na Silvestra, bude určite lákadlom večera. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
štvrť šálky tenko nakrájaného údeného lososa a ďalšie množstvo na ozdobu
lyžicu strúhanej citrónovej kôry
3/4 plechovky kyslej smotany
pol lyžičky soli
štipka čierneho korenia
petržlenové listy - voliteľné
Toto sa pripravuje Silvestrovské predjedlo je to jednoduché aj napriek komplikovanému vzhľadu. Takže zemiaky spolu so šupkou varte 20 minút na miernom ohni. Scedíme, necháme vychladnúť a potom minimálne hodinu v chlade, kým nevychladnú.
Medzitým si mixérom rozmixujeme údeného lososa a citrónovú kôru. Pridáme kyslú smotanu a ďalej miešame dohladka. Nechajte v chladničke vychladnúť až do večera, keď s týmito silvestrovskými predjedlami urobíte konečnú úpravu slávnostného jedla.
Rúru vyhrejeme. Z vaničky na muffiny zľahka namažte 32 držiakov. Zemiaky a gratinované ovocie olúpte na panvici s trochou masla. Potom ich opatrne nalejte do misy, zmiešajte so soľou a korením. Do každého držiaka na muffiny dajte lyžicu zemiakovej zmesi a stlačte zmes na okrajoch formy (dokonca aj presahujte), aby ste vytvorili „hniezdo“ (nedávajte príliš málo zmesi - počas pečenia sa môžu objaviť otvory).
Pečieme zemiakové hniezda dozlatista, asi 25 minút. Potom ich pred vybratím nechajte 10 minút vychladnúť vo formách (môžu sa pripraviť aj 4 hodiny pred slávnostným jedlom; mali by sa nechať stáť pri izbovej teplote).
Estetická zábava začína teraz. Premeňte hniezda na skutočné Silvestrovské predjedlá do každého hniezda dajte lyžičku kyslej smotany a na vrch pridajte plátok údeného lososa (môžete dať aj petržlenovú vňať). Podávame ihneď!
Ideálne silvestrovské predjedlo: kozie syrové „lízanky“ so zeleninou, slaninou a pekanovými orechmi
Tohtoročné silvestrovské predjedlo spôsobí veľký potlesk. Aj keď vyzerá ako dezert, má nezameniteľnú arómu, ktorá úspešne povzbudí chuť k nasledujúcim jedlám.
prísady:
6 plátkov slaniny
100 g kozieho syra
100 g tvarohového krému
2 lyžice bazalky alebo nasekaného tymianu
čierne korenie
štvrť šálky pekanových orechov
plátky jabĺk, na podávanie
Každý plátok slaniny prekrojte na polovicu. Vložte ho do panvice a smažte na miernom ohni 15 minút, bez toho, aby ste kúsky položili na seba; otáčajte ich z oboch strán, až kým nebude slanina chrumkavá. Odstráňte ich na papierovom obrúsku, aby absorbovali prebytočný tuk.
Kým sa slanina varí, zmiešajte ju s mixérom kozieho syra, smotanovým syrom, lyžicou zelenej a trochou čierneho korenia, aby ste dosiahli homogénnu konzistenciu. Potom zmes stočte do guľôčok, asi veľkých ako konček prsta. Teraz je rad na nich, aby z nich urobil silvestrovské predjedlá! Vložte guľky na tyčinky lízanky (nájdete ich v supermarkete). Nechajte ich v mrazničke 20 minút, aby trochu stuhli (nenechajte ich vôbec zmraziť; len toľko, aby stuhli. Môžete ich odložiť na dlhšie do chladničky s rovnakými výsledkami).
Drvenú slaninu, zvyšnú lyžicu zelene a pekanové orechy (môžete ich vložiť do novín alebo vrecka a rozdrviť ich valčekom alebo mlynčekom na mäso alebo ich môžete zomlieť) rozdrvte, kým nezískajú jemnú konzistenciu.
Vyberte tvarohové guľky z mrazničky a pretočte ich cez slaninovú zmes. Prstami mierne zatlačte, ak sa spočiatku nelepí. „Lízanky“ dajte na farebný tanier a nechajte ich chvíľku odležať v chladničke. Podávajte ich na plátkoch jabĺk - kombinácia je vynikajúca; sústo najskôr z jablka a potom z lízanky!
Musíte sa iba zabaviť a popriať svojim hosťom ŠŤASTNÉ NARODENINY!