Bravčové na kyslej smotane s paštrnákom, zelerom a kôprom - invikoo invikoo

bielkoviny
41 g

kôprom

Kalórie
429 kcal

sacharidy
32 g

Vlákno
5 g

príprava

Mäso nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.

Olúpte a nakrájajte cibuľu.

Ošúpeme, umyjeme a nahrubo nastrúhame paštrnák a zeler.

Na panvici rozohrejeme olej a kocky cibule restujeme asi 1 - 2 minúty. Potom pridáme kúsky mäsa a nastrúhanú zeleninu a povaríme ďalšie 3-4 minúty. Potom zalejeme vývarom a dusíme asi 15 minút.

Nakoniec odstráňte kúsky mäsa a omáčku pretlačte. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou a vložíme kyslú smotanu. Mäso vrátime do omáčky a necháme asi 2 minúty lúhovať.

Poukladajte jedlo, ozdobte kôprom a podávajte cibuľovú bagetu.