Portfóliová práca 4B Tobias Lehner PDF na stiahnutie zadarmo

Portfóliová práca 4B Tobias Lehner 2017

práca

Čo je to metabolizmus? Metabolizmus je súhrnný pojem pre všetky životne dôležité procesy v tele; z. B. Príjem a premena potravín, ako aj uvoľňovanie odpadu Rozdiel medzi nezdravým jedlom a rýchlym občerstvením. Fast Food (z anglického slova fast = fast): rýchle občerstvenie; väčšinou pripravené jedlá, ktoré sú určené na rýchlu konzumáciu Junkfood (z angl. junk = scrap): podradná, nezdravá strava

Strava Vegánska strava Vegetariánska strava Mazdaznanova strava Makrobiotická strava Ajurvédska strava Antropozofická strava Strava v tradičnej čínskej medicíne (TČM) Výber potravín vegánsky vegetarián * lakto- (ovo-) vegetariánsky prevažne vegánsky ** prevažne lakto-vegetariánsky prevažne lakto-ovo-vegetariánsky prevažne vegetariánsky *** Alternatívna strava: vegetariánstvo Vegetariánstvo je alternatívna strava, ktorá je veľmi častá. Existujú rôzne formy vegetariánstva, ktoré vylučujú určité jedlá v závislosti od motívu Alternatívna strava: Vegánstvo Vegánstvo je tiež formou vegetariánstva. Vegáni sa vyhýbajú nielen mäsu, rybám a výrobkom z nich vyrobeným, ale tiež odmietajú jedlo pochádzajúce zo živých zvierat. Alternatívna forma výživy: surová strava Tí, ktorí jedia surovú stravu, sa zvyčajne zaobchádzajú bez spracovania a zohrievania. Alternatívna strava: Výživa celého jedla Výživa celého jedla je založená na starostlivom výbere potravín. Každý, kto sa stravuje celozrnne, by mal venovať osobitnú pozornosť prírodným, čerstvým potravinám

Obľúbený recept - zemiakové placky Čas varenia 15 až 30 minút Suroviny Porcie: 4 800 g zemiakov (olúpaných) 3 lyžice zemiakového škrobu (alternatívne sójová múka) 1 vajce 1 cuketa (najemno nastrúhaná) muškátový oriešok korenie soľ Príprava Na zemiakové placky nastrúhajte surové zemiaky, vytlačte vodu a nastrúhané zemiaky Zahustíme trochou zemiakového škrobu alebo sójovej múky. Primiešame vajíčko. Vytlačte najemno nastrúhanú cuketu, vmiešajte ju do zmesi a okoreňte. Vyformujte malé koláčiky a zemiakové placky poduste na rozpálenom oleji dozlatista. Výborne sa k nej hodí chrumkavý listový šalát!