Breza; Liečivá bylina alebo morové jedlo, aby ste sa cítili dobre
5 prvkov kuchyne a ďalšie
Pre niektorých je breza typickým jarným stromom, ktorého bledozelené listy nás tešia a tiež podporujú naše zdravie. Pre ostatných je breza skutočnou nepríjemnosťou, pretože jej peľ spôsobuje mnohým alergikom príznaky ako nádcha, svrbenie očí alebo záchvaty kýchania. Prečítajte si viac o tom, čo brezový strom ponúka a na čo si môžu dať pozor alergici.
Biela bohyňa - starostlivosť, láska a ochrana
Brezy sú populárne stromy v záhradách alebo na bulvároch a ľahko ich spozorujete pre svoju bielu kôru. V porovnaní s inými stromami je ich kmeň pomerne štíhly a jemný. Pružné vetvy sú plné mnohých, skôr malých listov, ktorých okraje sú mierne zubaté. Vďaka ďalekosiahlym koreňom môžu brezy rásť na takmer akejkoľvek pôde, po 7-8 rokoch dosiahli stromy veľkolepú veľkosť, sú schopné kvitnúť a vytvárať veľa ďalekoletiacich semien, ktoré ďalej podporujú šírenie.
Naši predkovia uctievali brezu (bherek = indoeurópska: jasná, lesklá) ako posvätný strom a pre mnohých je stále symbolom bielej bohyne, ktorá nám pomáha oslobodiť sa od starého a uvoľniť miesto novému. Galské meno pre brezu (= beith) znamená aj začiatok, začiatok. V ľudovom liečiteľstve je breza skratkou očistenia, ktoré sa k jari dokonale hodí. Noc 1. mája (Beltane, Walpurgisova noc) sa zvykla tráviť v brezových lesoch, kde sa ľudia radi milovali a ctili si úrodnosť prírody. Podľa zvyku vo Walese si ľudia, ktorých to priťahovalo, navzájom dávali na znak náklonnosti brezové vetvičky. Odplata za toto gesto sa považovala za potvrdenie náklonnosti druhej osoby. Breza je dodnes symbolicky stromom, ktorý predstavuje ženské starostlivé vlastnosti, lásku a ochranu. V kolíske novorodenca boli preto obsypané aj sušené listy brezy. Ďalej je kmeň bielej brezy symbolom svetla a breza je údajne schopná odvrátiť negatívne veci.
Rôznorodé použitie
Od brezového listu po brezovú šťavu
V medicíne sú veľmi populárne listy, púčiky a brezová šťava. V tradičných liečebných systémoch je breze priradený prvok vzduch alebo voda, od ktorého sa odvodzuje posilnenie močového mechúra a obličiek. V prípade infekcií močového mechúra prináša úľavu ich tekutý a dezinfekčný účinok. Čaj z brezových listov sa kvôli svojmu účinku na čistenie krvi odporúča aj proti reumatizmu, dne a kožným chorobám (najmä pri metabolických poruchách). Zdraviu prospešnými prísadami sú flavonoidy, saponíny, triesloviny, éterické oleje a vitamín C. Kôra a listy brezy tiež obsahujú významné množstvo prírodného liečiva proti bolesti, kyseliny acetylsalicylovej, ktoré je napríklad v aspiríne obsiahnuté v umelej forme. Na liečivé účely sú to hlavne listy brezy a brezovej šťavy, ktoré sa spracúvajú na čajové prípravky a prípravky pripravené na priame použitie. Brezový decht sa získava z dreva a kôry z brezy destiláciou, ktorá sa používa ako kožná masť.
Môžete zbierať brezové listy, sušiť ich na vzdušnom mieste a skladovať v tmavých nádobách. Sušené brezové listy a hotové prípravky z brezových listov dostanete v lekárňach, obchodoch so zdravou výživou a v obchodoch so zdravou výživou.
Základný recept na čaj z brezových listov: Zhromaždenú lyžicu sušených listov brezy zalejte 250 ml vriacej vody, nechajte 10 minút lúhovať a medzi jedlami vypite tri šálky denne.
Kúpeľ z brezových listov na zmiernenie bolesti pri reumatizme: 250 g sušených, najemno nakrájaných brezových listov zalejte dvoma litrami vriacej vody a zmes nechajte stáť desať minút. Precedený zápar nalejte do teplého plného kúpeľa a kúpajte sa v ňom 15 minút, ak máte boľavé končatiny.
Kondicionér z brezových listov na posilnenie vlasov: Dve polievkové lyžice nasekaných brezových listov zalejte jedným litrom ovocného octu a nechajte dva týždne odstáť na teplom mieste. Filtrujte prístup. Jednu časť brezového octu zriedte tromi dielmi vody a po umytí si ňou opláchnite vlasy.
Peľ brezy a senná nádcha
Peľ brezy je vysoko účinný alergén a skutočne obťažuje mnohých alergikov. Podľa kliniky ORL na Viedenskej univerzite sa za posledných 20 rokov percento alergikov, ktorí špecificky reagujú na peľ brezy, zvýšil z 35% na 50% všetkých alergikov na peľ. Napriek tomu sú brezy kvôli svojej krásnej bielej farbe v mestách často vysádzané ako aleje. Nie všetci teda majú radosť z prvých slnečných lúčov na jar, u alergikov príznaky začínajú. Peľ brezy je bohužiaľ jedným z najagresívnejších peľov zo všetkých, žiadna iná rastlina neuvoľňuje do životného prostredia viac peľu ako breza. Postihnutí im môžu len ťažko uniknúť, pretože peľ ľahko končí v interiéroch. Vietor môže fúkať peľ stovky kilometrov, takže sa u vás môžu vyskytnúť alergické ťažkosti aj v regiónoch s niekoľkými brezami. Najlepšie je tiež chrániť pred peľom brezy vo vysokých horách a pri mori.
Webinár ZDARMA
Zbohom senná nádcha - 3 kroky pre silný imunitný systém