Brokolicové hamburgery s paradajkovou a malinovou omáčkou - My Baby Food

paradajkovou

Počas pracovnej cesty na Pintereste som objavil tieto hamburgery ... 🙈🙈. Za prácou často cestujem na Pintereste, nezáviďte mi ... je ťažké byť vždy preč! 😀😀😀

Keď som sa vrátil k vážnej diskusii, nevedel som, čo mám pripraviť na večeru pre svoju mladú dámu, ktorá chcela brokolicu, ale najmä brokolicu, nie tak, ako ju bežne pripravujem, alias varenú alebo parenú. A tiež chcela hamburgery ... Pozri, počuješ ju, hamburgery! Moja mama ti hneď dá hamburgery, moja drahá! 😀 Takže ... hamburgery budú! Alebo pár bratrancov z hamburgeru, ale ďalej ... 🙈

prísady:

  • 300 gr dusenej brokolice
  • 1 alebo
  • 30 gr pesmet
  • 40 gr cícerovej múky
  • 1 alebo 2 strúčiky cesnaku
  • 1/2 červenej cibule
  • 1/3 červenej papriky
  • 2 lg neaktívnych kvasnicových vločiek

  • 2 vhodné paradajky
  • pár dobre vyzretých malín
  • 1/2 strúčika cesnaku
  • 2 listy bazalky
  • 2 lg za studena lisovaného olivového oleja

Ako som postupoval:

  • Do sekáča som dala cibuľu, papriku a cesnak a nasekala som, potom som pridala brokolicu a opäť nasekala, ale cestoviny nie
  • špachtľou som zapracoval a zhomogenizoval ostatné ingrediencie
  • keď už bola kompozícia hotová, s mierne mokrými rukami som formoval hamburgery ako kolieska s hrúbkou asi 1,5 cm
  • Hamburgery som vložil do pekáča a pozval na 30 minút do predhriatej rúry na 190 stupňov, zahrievali sme ich
  • za posledných 5 ́ som ich otočil na druhú stranu
  • Medzitým som si pripravila salsu: dala som cesnak, listy bazalky a olej a nasekala som, potom som pridala na kocky nakrájané paradajky a maliny a 2-3 krát som ich roztlačila, aby som ich zomlela