Brokolicové placky s bylinkovým tvarohovým receptom JEDTE CHYTREJŠIE

prísady

Prípravné kroky

Pripravte si zemiakové hranolky podľa pokynov na obale alebo podľa receptu.

placky

Odstráňte listy z brokolice, rozdeľte ich na ružičky a dôkladne ich umyte. Rozmrazte mrazenú brokolicu. Kvetinky nakrájajte na veľmi jemné plátky.

Brokolicu zmiešame s kukuričnými zrnami, ovsenými vločkami a vajíčkom do cesta. Na panvici rozohrejeme olej, po lyžiciach pridáme zemiakové cesto, trochu ho sploštíme a opečieme do zlatista z oboch strán.

V prípade kvarku bylinky opláchnite pod studenou tečúcou vodou, prehoďte, aby ste ich vysušili a nakrájali nadrobno. Reďkovky umyjeme a osušíme, nakrájame na jemné plátky. Uhorku umyjeme a najemno nastrúhame.

Byliny a pripravenú zeleninu zmiešajte s nízkotučným a bylinkovým tvarohom a dochuťte soľou, korením a horčicou. Potom smotanu vyšľahajte dotuha a zložte.

Podávame pufre s bylinkovým tvarohom. Podľa želania ozdobte reďkovkami a bylinkami.