Zdravie dieťaťa Nesprávna výživa a jej dôsledky
V prvých dvoch rokoch kostra rastie o dva centimetre mesačne, telo dieťaťa pracuje na plné obrátky, nadväzujú sa nervové spojenia a dieťa je neustále v pohybe. Aby dieťa mohlo vôbec dosahovať tento špičkový výkon, potrebuje hneď od začiatku vyváženú stravu.
Prvých šesť mesiacov - a potom?
Dojčenie počas prvých šiestich mesiacov je pre dieťa najlepšie, podľa odporúčaní WHO. Ak matka nemôže alebo nechce dojčiť, odporúčajú sa ako náhrada špeciálne počiatočné dojčenské výživy, ktoré sú zložením najviac podobné materskému mlieku.
Na začiatku obdobia doplnkového stravovania musia rodičia riešiť aj to, čo ich dieťa potrebuje a ako môže vstrebávať živiny a vitamíny. To vyžaduje dobrú štruktúru stravovacieho plánu, aby sa nevyskytli príznaky nedostatku. Tieto môžu mať z dlhodobého hľadiska nepriaznivý vplyv na vývoj.
Odborníci varujú: deti sa stravujú nesprávne
Štúdia z roku 2011 zistila, že batoľatá jedia príliš veľa, príliš sladké a príliš tučné jedlá. Akoby to nestačilo, jedia aj stravu bohatú na bielkoviny a soľ. Čísla ukazujú, že batoľatá často konzumujú dvakrát viac bielkovín, ako je potrebné, príjem esenciálnych mastných kyselín nie je ani zďaleka taký. Na oplátku sa spotreba sladkostí zdvojnásobí a teda vysoko nad odporúčané množstvo cukru. V prípade vitamínu D dosiahnu odporúčané množstvo iba dve z desiatich detí. Čo sa však stane, keď sa deti stravujú nezdravo?
Priveľa bielkovín
V posledných rokoch sa zistilo spojenie medzi príliš veľkým množstvom bielkovín a obezitou. Zvýšená spotreba bielkovín zvyšuje tvorbu tukových buniek a podporuje ukladanie tukov.
Málo železa
Dostatočný príjem železa je obzvlášť dôležitý v prvých dvoch rokoch rýchleho rastu. Dlhodobý dôsledok sa vyskytuje iba v školskom veku a môže viesť k zníženiu pamäti alebo zníženiu matematických schopností.
Priveľa cukru
Zlá strava má tiež zlý vplyv na zuby. Pretože príliš veľa cukru môže spôsobiť zubný kaz. Ale cukor je tiež zlý, pretože vedie k obezite, ktorá môže následne viesť k ďalším chorobám, ako je dna, cukrovka alebo reuma. Je tiež desivé, že tukové zásoby sa často nachádzajú v aorte u 10-ročných (!).
Nedostatok vitamínu D.
S tým súvisiaca porucha kostnej štruktúry (rachitída) je spôsobená nedostatkom vitamínu D, takže sa môže kostra výrazne zdeformovať.
Tieto príklady príliš objasňujú, aké dôležité je vyvážené a zdravé stravovanie. Potravinová pyramída poskytuje návod na to, čo je dôležité, pokiaľ ide o výživu. Čím sú staršie deti staršie, tým dôležitejšie je nielen byť vzorom, ale tiež sa podieľať na varení, nakupovaní a plánovaní jedál. Takto si postupne vybudujú dobrý pocit z toho, čo je pre nich dobré a čo potrebujú.