Zdravie čriev Pomocou týchto tipov môžete udržiavať trávenie a činnosť mozgu - Sprievodca - FOCUS Online
Pre správne využitie výživných látok je zdravé črevo nevyhnutné. Odborník na výživu David Perlmutter vysvetľuje, ako môžete pomocou orieškov, čaju a čokolády udržať tráviaci trakt v kondícii.
Neurológ a špecialista na výživovú medicínu David Perlmutter vo svojej knihe „Scheißschlau: Ako zdravá črevná flóra udržuje náš mozog fit“ vysvetľuje, že na mozog vplývajú aj správne potraviny. Menuje šesť tipov, pomocou ktorých si môžete nielen posilniť črevnú flóru.
1. Jedzte potraviny bohaté na probiotiká
Jedlo s kyselinou mliečnou prispieva k stabilnej črevnej sliznici. Jogurt, kefír a kyslá kapusta zaisťujú vyváženú hodnotu pH. Pôsobia tiež ako prírodné antibiotiká, regulujú imunitný systém a bojujú proti vírusom a plesniam.
2. Konzumujte vysoko kvalitný tuk s nízkym obsahom sacharidov
Vysoká spotreba sacharidov zvyšuje hladinu cukru v krvi. Preto by ste sa mali vyhnúť príliš veľa obilninám a plodom s vysokým obsahom cukru. Namiesto toho Perlmutter odporúča, na rozdiel od mnohých názorov odborníkov, zamerať sa na potraviny s vysokým obsahom cholesterolu, ako sú olej, orechy, vajcia, ryby a mäso. Cholesterol pôsobí ako živina pre mozog a údajne dokonca chráni pred depresiou a Alzheimerovou chorobou.
3. Doprajte si víno, čaj, kávu a čokoládu
Dobrá správa: Môžete si tiež dopriať pohár vína. Tiež nemusíte zostať bez kávy a čokolády, pretože rastlinné antioxidanty, ktoré obsahujú, posilňujú črevnú stenu. Znižujú tiež oxidačný stres, a tým aj riziko neurologických chorôb. Tieto jedlá by ste však mali konzumovať iba s mierou - čaju môžete piť toľko, koľko vám vyhovuje.
4. Jedzte potraviny bohaté na prebiotiká
Prebiotiká stimulujú činnosť črevných baktérií a tým aj trávenie potravín bohatých na vlákninu. Medzi dobré zdroje patrí surový cesnak, cibuľa a listy surovej púpavy.
5. Pite vodu s nízkym obsahom chlóru
Odborník odporúča skontrolovať obsah chlóru vo vode z vodovodu. Na to sú vhodné napríklad testovacie prúžky. Ak je voda silne chlórovaná, mali by ste použiť filter, ktorý odstráni chlór a ďalšie možné znečisťujúce látky.