Brusnice Vitamín C, super ovocie proti cystitíde
Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa brusnice používajú hlavne proti infekciám močového mechúra, ako ovocie je super ovocie skutočnou bombou vitamínu C.
Brusnice, ako aj listy brusnice, sú v podstate predmetom mnohých štúdií kvôli ich antioxidačným vlastnostiam, pozitívnemu vplyvu na zdravie a potenciálnym liečivým vlastnostiam pri prevencii a liečbe chronických chorôb, ako je cystitída. Pretože jasne červené brusnice - Vaccinium vitis-idaea - pomáhajú svojimi liečivými vlastnosťami proti baktériám, tlmia zápaly a sú považované za močopudné látky. Okrem toho hrajú vynikajúcu úlohu aj ako jedlo. Napokon, brusnice obsahujú aj cenné ovocné kyseliny, dostatok vitamínu C a veľa stopových prvkov.
Za pozitívne účinky proti cystitíde sú primárne zodpovedné takzvané proantokyanidíny (PAC), vďaka ktorým majú brusnice vyšší podiel týchto aktívnych zložiek ako podobné brusnice.
Brusnice - história a legendy o ich liečivých vlastnostiach
Raz panna Marjatta jedla v severských lesoch brusnice a otehotnela. Mala syna, ktorý sa už v detstve dokázal preukázať ako veľmi múdry hrdina, ako to možno čítať vo fínskom národnom epose Kalevala.
V 12. storočí svätá Hildegarda von Bingen zapísala pozitívne liečivé vlastnosti brusnice obyčajnej. Známa nemecká abatyša dala krásne červené bobule proti bolestivým menštruačným problémom.
Prečo dobrý Pán položil kríž na čučoriedku
Mimochodom, tirolská legenda hovorí, že akonáhle Pán Boh dal diablovi povolenie niečo vytvoriť. A aby tento mohol získať väčšiu slávu. Preto diabol začal plánovať a premýšľať, plný energie.
Nakoniec dostal nápad, že nádherné tmavomodré brusnice by boli ešte krajšie, keby boli červené. Takže vytvoril vynikajúce červené brusnice s mnohými vitamínmi, najmä s vitamínom C, a ustanovil, že každý, kto si na brusniciach pochutná, stratí svoju dušu diablovi.
Keď dve deti objavili v lese vzácne červené bobule, okamžite ich chytili. Ale skôr, ako začali ochutnávať brusnice, a tak sa beznádejne odovzdávať diablovi, zostúpil Pán Boh z neba a pozdvihol kliatbu označením každého ovocia krížikom. Od tej doby je každá čučoriedka označená krížikom a dá sa bezpečne jesť.
Dnes sa brusnice používajú ako prírodná liečba, najmä pri infekciách močového mechúra u žien a mužov. Ale brusnice sa tiež považujú za účinné proti zápalu ústnej sliznice, ďasien a obličkovej panvičky, ako aj proti dne a reumatickým ochoreniam, hnačkám a plynatosti.
Rozdiely medzi brusnicou európskou a brusnicou americkou
Hlavným rozdielom medzi brusnicami a brusnicami je každopádne vyšší podiel proantokyanidínov (PAC). Európske brusnice sa tiež pestujú ekologicky a zbierajú sa ručne. Americká brusnica sa naopak pestuje vo veľkých monokultúrach. Na účely zberu sú polia zaplavené a bobule plávajúce vo vode sú odsaté. Brusnice sú tiež podstatne väčšie ako brusnice.
Brusnice aj brusnice dokázali v štúdiách preukázať, že ich liečivé vlastnosti môžu telu pomôcť, najmä ako preventívne opatrenie proti cystitíde.
Raudone L, Vilkickyte G, Pitkauskaite L, Raudonis R, Vainoriene R, Motiekaityte V. Antioxidačné aktivity listov Vaccinium vitis-idaea L. Listy v kultivaroch a ich fenolických zlúčeninách. Molekuly. 2019; 24 (5): 844. Publikované 2019 27. februára doi: 10,3390/molekuly 24050844
Davidson E, Zimmermann BF, Jungfer E, Chrubasik-Hausmann S. Prevencia infekcií močových ciest výrobkami z vakcínie. Phytother Res. 2014; 28 (3): 465-470. doi: 10,1002/ptr.5047