Brusnicová krupica v pohári Mama má recepty - s obrázkami a kalóriami
Táto brusnicová krupica sa pripravuje jednoduchým spôsobom, bez vajec, ako krupicový dezert v pohári alebo teplá ako krupicová kaša s mäkkou pšeničnou krupicou.
V obchode je najbežnejšia krupica z tvrdej pšenice, ktorá dáva cestovinovému pečivu, pečivu atď. Väčšie sústo a pevnosť, alebo o niečo jemnejšia mäkká pšeničná krupica s menším obsahom lepku, ktorá sa používa najmä na sladkosti a dezerty.
Zloženie: na 4 porcie
Príprava:
Na prípravu Brusnicová krupica v pohári Do dostatočne veľkého hrnca nalejte 700 ml studeného mlieka a 1 štipku soli.
Asi polovicu šupky neošetreného citróna, ktorý bol dobre umytý, potrite teplou vodou a vmiešajte do mlieka v hrnci.
Mlieko privedieme do varu, panvicu potiahneme nabok a do horúceho mlieka vareškou vmiešame mäkkú pšeničnú krupicu.
Kastrólik natlačte späť na platňu a za stáleho miešania opäť priveďte krupicu do varu, potom pokračujte v varení pomocou miešacej lyžice s nastavením teploty trochu späť na ďalších 5 minút do mierne hustej krupice.
Teraz potiahnite krupicovú zmes, ktorá nie je príliš pevná, čo chcete, na stranu v hrnci a vmiešajte cukor a vanilkový cukor, preložte do misy a prikryte alobalom a nechajte vychladnúť.
100 ml studenej šľahačky vyšľaháme do tuhého krému a voľne preložíme do krupice.
Pripravte si 4 dezertné poháre alebo poháre na víno a striedavo zo pohára zakryte 1 - 2 lyžice krupice s 1 lyžicou brusníc. Zalejeme to opäť krupicou a dochutíme dezertom preliatym brusnicami.
Potom poháre jednotlivo zakryte potravinovou fóliou a až do podávania ich uložte do chladničky.
Podávame s čerstvou mätou ako jednoduchý, ale zároveň veľmi chutný krupicový dezert v pohári, napríklad po polievke alebo guláši. Namiesto brusníc môžete na ozdobu ovocia použiť aj akýkoľvek džem, ovocný kompót alebo jablkovú omáčku.
So 4 dávkami brusnicovej krupice v pohári obsahuje 1 dávka (každá po približne 280 g) približne 375 kcal a približne 10,3 g tuku