Bubble Waffle Egg Waffle žiadny problém s bublinkovou vaflou - nový potravinový trend z Hongkongu
Poznáte už bublinkové alebo vaječné oblátky? Ani ja som ju pred pár týždňami nepoznal. Dcéra mi ukázala jeho fotku na Instagrame a povedala, že tieto bublinkové oblátky sú od nás vzdialené 150 km. Ísť tak ďaleko na oblátku ... Nie.!
Ale keďže mi dcéra tak liezla na nervy, urobila som si prieskum na internete a našla som, čo som hľadala. Takto som si objednal túto bublinkovú vaflovú žehličku. Vlastne šialené, ale čo nerobiť. Nakoniec si myslím, že tieto bublinkové oblátky vyzerajú fanaticky dobre a žehlička na bublinkové oblátky naozaj nie je drahá.
Teraz mám okrem vaflového žehličky na srdce, veľkej okrúhlej vaflovej žehličky od spoločnosti Kitchen Aid a croissantového vaflového stroja (na výrobu kornútov na zmrzlinu) aj štvrtý. Našťastie mám v suteréne ešte priestor na uloženie všetkého. No, iní zbierajú topánky a ja kuchynské náradie.
Čo je také zvláštne na bublinkových oblátkach?
Príprava vaflí je s bublinkovým vaflovým žehličkou veľmi jednoduchá, pretože táto vaflová žehlička sa dá vyklopiť o 180 stupňov a získate dokonalú bublinkovú vafľu. Sladké cesto podobné vafle sa pečie v špeciálnom tvare a líši sa od bežného cesta na vafle. Vidíte to na ingredienciách, ktoré potrebujete pre bublinkové oblátky. Chuť je sladká a mierne chrumkavá. Konečným výsledkom je vaječná vafle s malými špičatými, chrumkavými okrajmi, ktorá má duté, mäkké, oválne vajcia alebo guľky.
Je to práve táto chrumkavá škrupina a mäkké jadro, vďaka čomu sú Bubble Waffles také špeciálne, myslím si, moje deti a ja. Ak si myslíte, že tu môžete použiť pekáč na pečenie koláčov, musím vás sklamať. Snažil som sa a výsledok nie je ani zďaleka taký pekný ako výrobník bublinkových oblátok. Pretože sú príliš veľké vzdialenosti, samo o sebe to nevyzerá dobre.
Existujú rôzne spôsoby, ako si bublinkové oblátky vychutnať. Buď ich naplníte rôznymi druhmi zmrzliny, čerstvým ovocím, ako sú jahody, maliny, čučoriedky atď., Alebo si môžete do vajec pripraviť iba tekutú čokoládu. Vďaka tomu sú bublinkové oblátky špeciálnym chuťovým zážitkom. Fantázii a kreativite sa medze nekladú.
Pri pečení bublinkových oblátok je dôležité, aby ste prvé oblátky vyhodili. Podobne ako pri prvej palacinke. Prvý je vždy príliš bledý a nie je dokonalý. Je tiež veľmi dôležité, aby ste to urobili Výrobník bublinkových vaflí dobre predhrejte, inak bude bublinková vafľa príliš tvrdá. Opálenie trvá oveľa dlhšie. Predtým tiež musíte mierne naolejovať bublinkovú vaflovačku.
Nájdenie ideálnej teploty chvíľu trvá. Mojim bublinkovým vaflám trvalo z každej strany asi 3 minúty, kým som dosiahol ich optimálny čas varenia. Keď sú bublinkové vafle pripravené, pomaly ich lúpte z jedného konca na druhý. Najlepšie to urobíte tak, že použijete drevený špíz.