Bublinový čaj je výkrmová potravina
Nielen samotný bublinkový čaj obsahuje veľa kalórií. Sladené sú v ňom aj škrobové guľky. Foto: Fotolia/Potraviny a ďalšie
Bubble tea sa stáva čoraz viac trendovým nápojom. Niekoľko inštitúcií však varuje pred bublinkovým čajom, a to nielen kvôli škrobovým guľkám, ktoré obsahuje.
Nápoj, ktorý je k dispozícii v kaviarňach a zmrzlinových salónoch, je vyrobený zo sladeného čierneho alebo zeleného čaju s ovocným sirupom, niekedy s mliekom. Názov „Bubble Tea“ pochádza z pridaného škrobu alebo želé guľôčok podobných žuvačke, ktoré prasknú, keď do nich zahryznete.
Zdravotná poisťovňa označuje nápoj za kalorickú bombu
Aj keď je bublinkový čaj nealkoholický nápoj, spoločnosť Techniker Krankenkasse (TK) v Schwerine odporúča opatrnosť, najmä pokiaľ ide o deti. Pretože nápoj má pomerne vysoký obsah kalórií. Nie je to len pridaný ovocný sirup, ktorý je vysoko kalorický. Sladené sú aj škrobové pelety.
Schwerinská dietologička Katrin Rahn kritizovala TK: „Spotrebiteľovi by malo byť jasné, že konzumuje sladkosť, ktorá neuhasí jeho smäd. 0,2 litrová šálka bublinkového čaju obsahuje 300 až 500 kalórií. To je asi tretina dennej potreby energie dieťaťa - a teda skutočná kalorická bomba. ““
Lepším hasiacim prostriedkom na smäd je voda z vodovodu, minerálna, pramenitá a stolová voda. Vhodné sú aj nesladené ovocné a bylinkové čaje, ako aj zriedené zeleninové a ovocné džúsy.
Nevhodné pre deti
Odborné združenie pediatrov v Nemecku varuje, že bublinkový čaj je nevhodný najmä pre malé deti. Ak sa nápoj pije slamkou, guľôčky veľkosti arašidov by sa mohli pod tlakom dostať do priedušnice a spôsobiť zápal alebo poranenie pľúc.
Bavorské spotrebiteľské centrum tiež kritizuje skutočnosť, že nápoj obsahuje farbivá, arómy, okysľovače a konzervačné látky. A tieto nie sú vždy zreteľne označené.