Krémová tvarohová pena na marhuľovom zrkadle - Čmeliak v Ketolande

Čmeliak, 18. septembra 2019

Krémová omáčka na marhule

krémová
Ak máte radi ľahké, nadýchané krémové dezerty, táto jemná pena by vám nemala chýbať. V kombinácii s ovocným marhuľovým zrkadlom je tento dezert absolútnym hitom!

Tento ľahký dezert je vynikajúcou a vítanou zmenou oproti čokoládovo náročným a preto často veľmi silným dezertom. Nielen, že vyzerá mimoriadne chutne, ale aj úžasne osviežujúci a ľahký. Lahodné vačky pozostávajú z tvarohu, smotany a kyslej smotany rafinovanej citrónovou kôrou - báseň! 😋

S ovocným pyré z jahôd alebo, ako v tomto recepte, z marhúľ, je táto pena ideálnym zakončením slávnostného jedla.

Obzvlášť rád podávam tento dezert po „ťažkom“ jedle, ako je hovädzí steak - vždy tam, kde je v žalúdku stále málo miesta a túžba po sladkom dokončení, ale kde sa nechcete prejedať 🙂

Okrem toho je veľmi jednoduchý na prípravu (nebojte sa želatínovej ert) a vykúzlite naozaj rýchlo ingrediencie, ktoré máte vždy v domácnosti.

  • zrkadle
  • zrkadle
  • tvarohová
  • čmeliak
  • marhuľovom

Obzvlášť rád penu posypem niekoľkými vločkovými mandľami, čo sladkej pochúťke dodáva pekný chrumkavosť.

Tento dezert zdobený bobuľami je skvelou hrou farieb na tanieri, a preto skutočným pútačom pozornosti ....!

Pretože ako je známe, jedia aj oči. Užite si všetky svoje zmysly, to je heslo ....

zrkadle

Krémová tvarohová pena na marhuľovej omáčke

prísady

100 g čerstvých marhúľ, odvážených bez kôstok

50 g stevia erytritolu (sladiaca sila 1: 1 ako cukor)

100 g stevia erytritolu (sladiaca sila 1: 1 ako cukor)

príprava

  • Marhuľové zrkadlo *:
  • Marhule nakrájame na štvrtiny a v malom kastróle privedieme k varu s vodou a stevia erytritolom.
    Dusíme na miernom ohni asi 10 minút, kým marhule nie sú mäkké a asi polovica vody sa nerozvarí.
  • Vmiešame rum, odstavíme a tyčovým mixérom nadrobno pretlačíme. Pyré necháme vychladnúť a prepasírujeme cez sitko.
  • Tvarohová pena:
  • Namočte želatínové pláty do veľkého množstva studenej vody.
    Šľahačku vyšľaháme dotuha.
  • Steviu erytritol s citrónovou kôrou (a prípadne aj vanilkou) rozdrvte na jemný prášok.
  • Sladké zmiešajte s tvarohom a kyslou smotanou (kyslou smotanou) do krémova.
  • Vyberte želatínové pláty z vody a dajte ich nakvapkané do malého hrnca. Pri strednom ohni (dávajte pozor, aby sa príliš nehrialo, inak želatína stratí väzobnú schopnosť!) Za stáleho miešania.
  • Len čo želatína skvapalne, pridáme do panvice asi 3 lyžice tvarohového krému a metličkou dobre premiešame.
  • Teraz pridajte želatínovú hmotu do zvyšku tvarohového krému v miske a rýchlo zapracujte metličkou/mixérom.
  • Nakoniec vareškou prešľaháme šľahačku.
  • Nalejte zmes s penou do misy a chladte aspoň hodinu v chladničke.
  • Na servírovanie na dezertné taniere natrieme navrch pekne marhuľovým pyré a polievkovou lyžicou odrežeme tvarohovú penu. .
    Položte knedle na marhuľovú misu a na želanie podávajte zdobené niekoľkými vločkovými mandľami a bobuľami.

Poznámky

  • * Prípadne môžete použiť aj zakúpený džem s nízkym obsahom sacharidov, ktorý zriedite trochou vody.

Použité výrobky:

Nutričné ​​hodnoty:

Nutričné ​​hodnoty na porciu (s celkovým počtom 7 porcií):

Chceš ma podporovať?

Ak sa vám moja práca páči, budem veľmi rád, ak mi kúpite virtuálnu šálku kávy. ĎAKUJEM MNOHOKRÁT! 😊

marhuľovom

Máte chuť na ešte viac receptov bez cukru a bez múky? Tiež by sa vám mohli páčiť tieto výtvory:

Informácie:
Bumblebee sa zúčastňuje pridruženého programu Amazon.de. Ako partner spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovanom predaji.
Odporúčam však iba výrobky, o ktorých kvalite som absolútne presvedčený a ktoré sám používam.

Dôležité: Pre vás sa v kúpnej cene vášho produktu nič nezmení!

Zdieľať príspevok:

Páči sa mi to:

K prehľadu receptov:

Posledné príspevky:

  • Vianočné recepty
  • Keto chrumkavé sušienky s domácimi čokoládovými kvapkami
  • Ketogénny syr spaetzle - potešenie z superlatívov!
  • Šťavnatý ketogénny mak Striezel
  • Vynikajúci ketogénny slivkový rozpadajúci sa koláč
  • Ketogénny newyorský tvarohový koláč - lepší ako originálny!
  • Lososa krémového z rúry
  • Ketogénne knedle Kaspress alla Bumblebee
  • Vynikajúce ketogénne kardinálne rezy
  • Špenát suflanis s hnedým maslom a paradajkovým ragú
  • „Suflanis“ alebo: nadýchané obrúskové knedle v celom Ketolande
  • Aké recepty chcete ďalej?

  • Kategórie receptov:

    • piecť
    • Doplnky & Co.
    • Špeciálne príležitosti
    • chlieb a buchty
    • Dezerty
    • Poklesy a nátierky
    • Zmrzlina
    • Jedlo a občerstvenie
    • Raňajky a neskoré raňajky
    • nápoje
    • Spices & Co.
    • Základné recepty
    • Hlavné chody
      • ryby
      • mäso
      • Vegetariánske
    • Cookies a sušienky
    • Ketogénne recepty a recepty s nízkym obsahom sacharidov
    • Torta
    • Šaláty
    • Sladké dobroty
    • Predjedlá
      • Polievka
    • Vianoce

Ahoj, pekne, že si tu!

zrkadle

Vitajte na mojej stránke! Volám sa Sabine alias Bumblebee a téme výživy som sa v posledných rokoch intenzívne venoval.

Po vyskúšaní každej predstaviteľnej formy stravovania som našiel riešenie svojich zdravotných problémov pomocou KETOGÉNNEJ VÝŽIVY - a tiež som schudol 50 kilogramov. (Môj osobný príbeh nájdete tu.)

Pretože však dlhodobá zmena stravovania môže byť úspešná, iba ak nemáte neustále pocit, že sa musíte zaobísť, dala som si za cieľ vyvinúť lahodné ketogénne recepty. Ako vášnivý pekár koláčov a koláčov sa rád chopím tejto výzvy a vyčarujem zdravé alternatívy, ktoré sú nielen ketogénne a s nízkym obsahom sacharidov, ale predovšetkým výborne chutia.

Pozývam vás, aby ste sa tu dozvedeli viac o téme „Keto“, a dúfam, že vás bude baviť pripravovať moje láskyplne vytvorené recepty.

Bol by som rád, keby ste mi nechali komentár. Ak máte akékoľvek otázky, požiadavky alebo návrhy, môžete ma tiež kontaktovať e-mailom na adrese [email protected].

úprimne,
tvoj čmeliak v Ketolande 🙂

Chceš ma podporovať?

marhuľovom

Ak sa vám moja práca páči, potom by som bol veľmi rád, keby ste mi mohli kúpiť virtuálnu šálku kávy. ĎAKUJEM MNOHOKRÁT! 😊