Buchingerov pôst, terapeutický pôst Bleisure Traveler
„Prestávka ajurvédy v Ázii? Corona ma uzemnila a viedla k pôstu v Buchinger Wilhemi pri Bodamskom jazere. To najlepšie, čo sa mi mohlo stať. “Kai Böcking
Široký cestovateľský svet sa od Corony do veľkej miery zastavil. Tiež alebo najmä pre častých cestujúcich, ako som ja, ktorí trávia väčšinu roka v lietadlách, veľkých mestách alebo exotických lokalitách po celom svete. Prestaň s tým teraz. Nič v Kórei, Afrike alebo Kalifornii - a teda tiež nedodržiavanie prísľubu voľného času: „Po obchodnom stretnutí prichádza skvelá voľnočasová časť vašej cesty.“
Nový pobyt v ayurvedskom letovisku v Ázii je na mojom zozname antistresových vedierok už dlho - nechám svoje telo a dušu niekoľko dní hladiť na slnku, s množstvom pohybu, pôstu a zdravej výživy. Ale Corona rozdrvila všetky moje cestovné plány. Dnes hovorím: To je dobre. Bez Corony by som asi neskončil na klinike Buchinger Wilhelmi na Bodamskom jazere. Liečba nalačno bola v mnohých ohľadoch úderom šťastia.
Originál pre interný inventár
Rozsah pôstnych kúr v Nemecku je veľký - od jednoduchých po očarujúce, od cenovo dostupných až po ceny, ktoré sa rovnajú minimálne 1 000 eurám za stratené kilo. Nechal som takmer sedem libier na Buchinger Wilhelmi! Prístup mi bol teda jasný: Je pôstny liek na stresovaných častých cestujúcich ako som ja? Stretnem tam iba opulentných, možno chorých a starších ľudí?
Klinika Buchinger Wilhelmi na Bodamskom jazere je inštitúciou, pokiaľ ide o rovnomenný pôstny program. Pretože zakladateľ kliniky Dr. Bol to Otto Buchinger, ktorý pred 100 rokmi urobil spoločensky prijateľný terapeutický pôst. Terapeutický pôst podľa Buchingera tu znamená obísť sa bez tuhej stravy po dobu desiatich, 14, 21 alebo 28 dní s výhľadom na Bodamské jazero vrátane dní odpočinku a zotavenia. Veľa čaju, ovocných džúsov a večer zeleninová polievka objasňuje vážnosť situácie: Ďaleko od luxusného jedla nejde o jedlo!
V Überlingene mohla klinika prijímať hostí počas výluky, pretože ide o pôstnu kliniku s integrovanou lekárskou starostlivosťou. Poloha nad obcou Überlingen pri Bodamskom jazere je ohromná. Prvá pôstna klinika tu bola postavená v 50. rokoch minulého storočia, čo je to najlepšie čaro povojnových rokov. Niekoľko moderných budov je dnes rozložených na obrovskom pozemku - všetky s výhľadom na jazero. A na moju radosť ma pri návšteve v máji láka na športové kúpanie teplý 25-metrový bazén, v ktorom si vďaka Covid-19 môžu vypustiť paru maximálne dvaja ľudia - často k nim patrím.
Pôst funguje ako obvykle
Klinika pôstnej terapie je otvorená, ale zo 160 postelí je možno obsadených iba desať. "Normálne by sme boli momentálne plne obsadení." 70 percent našich hostí k nám prichádza z celého sveta. Teraz sú nezvestní, “hovorí Leonard Wilhelmi, ktorý začína svoj každoročný pôst v rovnaký deň ako ja.
Existujú rôzne typy miestností pre tých, ktorí majú hlad po pôste. Od úzkej jednolôžkovej izby až po veľkú suitu. Moja izba mohla byť v ktoromkoľvek päťhviezdičkovom hoteli v Nemecku. Manželská posteľ, zasklená sprcha, ľahké drevo a terasa s ležadlami a ničím nerušený výhľad na Bodamské jazero. Zavolajte teda izbovú službu, objednajte si ryby a chablis a užívajte si na terase - rýchlo zabudneme!
Namiesto toho ide najskôr k internistovi, k jednému z lekárov z dlhej rady odborníkov na výživu, terapeutov a psychológov v dome. Vážia a merajú pôstnych hostí, berú krv (vrátane koronového testu) a ukazujú pravidlá terapeutického pôstu a la Dr. Otto Buchinger - tvrdá kosť cisárskeho námorníctva. A samozrejme existujú určité hygienické obmedzenia týkajúce sa Corony. Ale inak - pôst ako obvykle.
Nasleduje jedlo, život, duša
Po prvom dni aklimatizácie je čas pustiť sa do práce, teda vyprázdniť si žalúdok a útroby - fyzický zimný výpredaj - všetko musí ísť! A potom je tu osem dní vypnutia. Jedlo, život, duša.
Áno, robím to tu dobrovoľne, ale po prvej návšteve lekára akosi cítim potrebu liečby. Večer v posteli si prvýkrát uvedomujem, že tu zažijem skutočnú duševnú a fyzickú výzvu. Mobilné telefóny a notebooky zostávajú vypnuté, s výnimkou stanovenej hodiny denne. Počas tejto hodiny pracujem bez rušenia v miestnosti alebo na terase a je k dispozícii pre mojich obchodných partnerov. Komunikoval som to vopred.
Ušetrím vás fyzických prebytkov môjho prvého pôstneho dňa. Iba tak ďaleko: Inventár sa začína zvnútra a má neuveriteľne rýchly efekt. Teraz si dávam desať dní svojho života. Patrí sem váženie každé ráno (opäť o 600 gramov menej), meranie krvného tlaku a prezeranie plánu s cieľom zistiť, ktoré masáže, hodiny Pilates a jogy sa ponúkajú ako cvičebné jednotky. Potom dvakrát denne po dobu jednej hodiny v bazéne, večer na bežiacom páse, pred dennou dávkou zeleninovej polievky ma prinúti myslieť na starého Buchingera.
Chodím na pár ukážok varenia, ale úprimne, nerobím nič iné. Stačí si prečítať noviny, ktoré si môžete každé ráno dopriať s čerstvým zázvorovým čajom, prečítať knihy ... a predovšetkým myslieť na svoj vlastný život.
Asi po troch dňoch to, čo so mnou prorokoval môj spolurýchlec Leonard Wilhelmi, vložiť so mnou: interný inventár za posledných pár mesiacov. Pozerajte sa na police, stačí vyhodiť zbytočné, bolestivé a zbytočné veci a uvoľniť miesto pre nové veci.
Zastavenie v boxoch, nové pneumatiky, doplnenie paliva a život ide ďalej. geniálny!
Môj pokojný čas
Po 2. dni prestávam s počítaním mojich zostávajúcich dní a jedál až do konca pôstu s mojimi 300 kalóriami za deň. Cítim sa jednoducho príliš dobre. Kráčam s ďalším hosťom (manažérom z cestovného ruchu) po stojatej vode cez Überlingen, chatujem s milou dámou z Iránu, ktorá si kvôli Corone predĺžila pobyt o niekoľko mesiacov, a stretnem niekoho z môjho rodného mesta. Čo ich všetkých spája: K Buchingerovi sa vracajú rýchlo, každý rok.
A potom to skončilo, môj tichý čas. Prvé sústo do jablka. Wow! Korenie vo vegetariánskych knedliach quiona. Nohavice sedia znova a nie pod bokmi.
Áno, počas pôstu na klinike Buchinger Wilhelmi Clinic schudnete veľa kilogramov, ale aspoň sa chcem v budúcnosti pokúsiť byť pri vedomí. Triedil som si svoje veci za týchto desať dní a teraz som pripravený opäť vidieť svet na vlastné oči. Pocestujem znova.
Kai Böcking ...
bude takmer určite tiež jedným z tých, ktorí sa v najbližších rokoch rýchlo vrátia na kliniku pri Bodamskom jazere kvôli Buchingerovi. V origináli! Vďaka Corone, minimálne v jeho prípade!
Na prvý pohľad
Ako sa tam dostať: Klinika pôstnej terapie Buchinger Wilhelmi Bodensee sa nachádza v Überlingene, na severozápadnom pobreží Bodamského jazera. Z Mníchova to trvá dve až tri hodiny a z Zürichu niečo málo cez hodinu a pol.
Klinika pôstnej terapie: Komplex Buchinger Wilhelmi má šesť domov - od vily Fichtenau v neskorom klasicistickom štýle po vilu Belgrano, ktorá bola renovovaná v roku 2016 a získala ceny za architektúru. Takmer zo všetkých asi 150 izieb ponúka výhľad na Bodamské jazero a s dobrým Wi-Fi pripojením na internet vám umožní pracovať. Stredobodom je park novo vytvorený v roku 2015 s ôsmimi tematickými záhradami, Kneippovým zariadením a vyhrievaným vonkajším bazénom. K dispozícii je tiež telocvičňa, fitnescentrum s výhľadom na jazero, multifunkčné športové ihrisko, učebná kuchyňa a niekoľko prednáškových miestností. Na uznávanej pedagogickej klinike Nemeckej akadémie pre výživové lekárstvo pracuje osem lekárov z rôznych odborov a ponúka sa viac ako 250 rôznych liečebných postupov.
Adresa: Buchinger Wilhelmi Bodensee, Wilhelm-Beck-Straße 20, 88662 Überlingen, +49 7551 8070, [email protected]