BUDINCA S ČOKOLÁDOU A CHIA - Články na blogu

TRIPLE THREAT: KEFIR, CINNAMON, COCOAPríprava cez noc, hotová za 12 hodínŠtyri brány

1 šálka obyčajného 1% kefíru
¼ pohár chia semienka
1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
½ čajovej lyžičky mletej škorice
1 polievková lyžica nesladeného čierneho kakaa
2 lyžice surového medu
1 polievková lyžica nakrájaných kakaových bôbov (pier)

V strednej miske zmiešajte kefír, chia semiačka, vanilku, škoricu, kakao a med. Chladnička cez noc.
Vyberte z chladničky a na vrch položte kakaový kameň.

Nutričné informácie (na porciu): 153 kalórií, celkový tuk 7 g, nasýtené tuky 2 g, tuky 0 g, sodík 32 mg, sacharidy 20 g, vláknina 7 g, cukor 12 g, bielkoviny 7 g

TIP NA VARENIE
Použite kefír namiesto mlieka alebo jogurtu do smoothies alebo do obľúbeného receptu na kašu na noc.

Spojenie medzi imunitou a črevami
Vedeli ste, že asi 70% vášho imunitného systému je v črevách? Keby sme sa pozreli do ich vnútra, videli by sme tam žiť stovky miliárd baktérií - dobrých aj zlých. Ak počet zlých baktérií prevládne nad dobrými, váš imunitný systém je narušený a spôsobuje slabú odolnosť proti nachladnutiu a vírusom a chrípkovým baktériám, ako aj plynatosť, nadúvanie a hnačky. Dobrá správa je, že tento pomer môžete zmeniť tak, aby bolo viac dobrých baktérií (al. Probiotík) ako tých zlých. Po celý deň máte veľa príležitostí nakŕmiť svoje črevá potravinami podporujúcimi imunitu, ako sú ovocie, zelenina, fazuľa, jogurt, korenie a čerstvé bylinky. Tieto potraviny buď kŕmia dobré baktérie, alebo priamo zvyšujú ich počet. Až sa teda nabudúce vydáte do kuchyne, uistite sa, že budete kŕmiť seba a drobné chrobáčiky, ktoré vo vás žijú, a udržia vás zdravé.

VÝHODY PRE CORP
Fermentované potraviny, ako je kefír, sú bohaté na probiotiká. Škorica je bohatá na antioxidanty a je známa svojimi protizápalovými, antivírusovými a antibakteriálnymi vlastnosťami. Tieto vlastnosti pôsobia znížením uvoľňovania kyseliny arachidónovej z okolitých bunkových membrán a môžu pomôcť pri znižovaní zápalu.