Bulgur, pohánka alebo ovocný ovos - rýchly recept na raňajky alebo dezert - strach z mamičiek
Musím sa priznať, že pohánku a ovsené vločky som objavila odmalička. To zúfalo hľadá zdravé recepty pre trpaslíka. A keďže sa zdá, že pohánka a ovos majú veľa výživných látok, pokúsili sme sa ich zahrnúť do našej stravy. Nájdete ich v hypermarketoch alebo v obchodoch so zdravou výživou, takže sú dostupné pre každého.
Rovnako tak jahody alebo bobule, majú tiež veľa vitamínov a zaviedol som ich pomerne skoro v procese diverzifikácie. Ja som sa rozhodla dať mu ich asi za 1 mesiac a trochu, pretože to mal, keď sa objavili čerstvé na trhu. Hovorím, keď som im ich dal, pretože všeobecne platilo pravidlo zaviesť ich po 1 roku. Pretože majú vysoký alergénny potenciál, samozrejme som sa riadil trojdňovým pravidlom - teda nezavádzať ďalšie nové jedlo, kým mi nebude jasné, že nie je alergický na bobule.
Takže sa vrátim k môjmu rýchlemu receptu. Ako som už povedal v iných receptoch, zúfalo hľadám rýchle recepty. Tak je to aj s bulgurom alebo pohánkou, jogurtom a ovocím, pre ktoré ma inšpirovala Flavia, na svojom blogu.
prísady:
- 3 lyžice bulguru/pohánky/ovsených vločiek
- 1 jogurt 140 g
- 4-5 jahôd
- 5-6 malín (alebo iných bobúľ)
- 1 čajová lyžička medu (alebo podľa chuti) - odporúča sa po dosiahnutí veku jedného roka
- orechy (je to voliteľné, ale dodávajú úžasnú chuť a textúru, sme do nich blázni)
- Recept je možné pripraviť aj s broskyňami alebo marhuľami, banánmi, dokonca aj s pečeným jablkom namiesto bobúľ, a preto je veľmi chutný. A keďže sú sladšie, môžete sa vzdať medu.
Ak to robím s pohánkou, tak si to zvlhčím večer a ráno je to len dobré zjesť. Ak robím bulgur, varím ho asi 10 minút, tiež večer, aby som ho mal ráno pripravený. Ak si vyberieme ovsené vločky, musia sa tiež nechať hydratovať vo vode predtým, ako ich spojíme so zvyškom ingrediencií.
(Celé zrná - v tomto prípade ovos, pohánka - sú hydratované vo vode s trochou citrónovej šťavy.)
Hrudku, pohánku alebo ovos zmiešajte s jogurtom, nakrájaným ovocím, medom a orechmi. Nevzdal by som sa orechov, zdá sa mi, že robia tieto raňajky špeciálnymi.
Podľa preferencií je možné pridať rôzne semená. Je to recept, ktorý sa môže meniť podľa chuti a potreby každého človeka a je rovnako chutný. Čo ešte? Zdá sa mi to potešenie plné živín, ktoré sa dá ľahko pripraviť.
Až rok a dva mesiace po tom, čo začal maškrtiť, som dal všetko do mixéra, pretože inak, ak by kúsok zacítil, vytlačil by ich jazykom von.
Potom, keď sme dospeli, sme posekali väčšie a väčšie ovocie alebo sme ich niekedy nechali celé. Robila som ho aj s mrazeným ovocím, keď som ho nemala čerstvé a je chutné. Tak či onak, je to vynikajúci recept, hodí sa na raňajky, dezert alebo občerstvenie. Po tom, čo som ho urobila dvakrát-dvakrát, som si tento recept zamilovala 🙂