Burnout - správna strava môže pomôcť časopisu Healthy Active

burnout-the_right-výživa_can_help.pdf

Cítite sa unavení, vyhorení, depresívni alebo pod tlakom? Trpíte nedostatkom sústredenia alebo poruchami spánku? Máte pocit, že je vaša „batéria“ vybitá? Potom by to mohli byť prvé príznaky syndrómu vyhorenia.

Vyhorenie môže v zásade postihnúť kohokoľvek. Nie je to iba choroba manažéra. Syndróm vyhorenia sa považuje za utrpenie modernej spoločnosti. Ak človek dosiahne veľa, ale je neustále odrádzaný, psychika trpí dlhodobo a reaguje silným vyčerpaním. Rizikovým faktorom je vysoké pracovné zaťaženie, ktoré zamestnancovi nedáva slobodu v individuálnej organizácii práce. Obzvlášť stresujúca je aj priama služba ľuďom ako zdravotná sestra, geriatrická sestra, učiteľ alebo farár. Postihnutí chcú pomôcť iným. Dáte veľa, ale na oplátku získate malé uznanie alebo potvrdenie.

Pri vyhorení dochádza k chronickej aktivácii stresovej osi a tým k chronickému zvýšenému uvoľňovaniu stresových hormónov kortizolu, adrenalínu a noradrenalínu. V metabolizme vedú tieto hormóny k zvýšenému odbúravaniu bielkovín a mobilizácii cukrov a mastných kyselín. Zvýšenie hladiny cukru v krvi a zvýšené uvoľňovanie inzulínu vytvárajú katabolickú metabolickú situáciu so súčasnou prekyslením. Reakcia imunitného systému je znížená. To vedie k zvýšenej náchylnosti na infekciu. Zvyšuje sa potreba vitamínov a minerálov. Jedlo s nízkym obsahom životne dôležitých látok, s vysokým obsahom cukru a tukov, málo rozžuvané a zjedené medzi nimi, ako aj nealkoholické a energetické nápoje vo veľkom množstve, dodajú telu z dlhodobého hľadiska odpočinok.

Ako môže správna strava pomôcť znížiť účinky dlhodobého stresu?

Katabolický metabolizmus, ktorý sa vyskytuje počas syndrómu vyhorenia, si vyžaduje posilnenie anabolickej zložky v metabolizme. To je zodpovedné za vývoj a regeneráciu všetkých buniek tela.

Urobte si čas na jedlo a užívajte si príjem potravy.
Jedzte pomaly a dobre žujte.
Jedzte jedlá, ktoré sú starostlivo pripravené a bohaté na životne dôležité látky.
Jedzte veľa zeleniny ako zdroj sacharidov, zatiaľ vynechajte chlieb, cestoviny, zemiaky a spracované zrná.
Anabolický (hromadiaci sa) metabolizmus potrebuje bielkoviny na regeneráciu. Dobrým zdrojom je chudé mäso, hydina alebo ryby. V závislosti na vašej genetike by ste si mali zvoliť správne bielkoviny pre váš metabolizmus (to je určené v individuálnom výživovom programe zdravými a aktívnymi).
Vyberte si oleje s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, napríklad ľanový olej.
Pite dostatok vody a nesladený bylinkový čaj.

Oddych a relaxácia sú dôležité kroky k svojpomoci v prípade emočného vyčerpania. Prechádzka na čerstvom vzduchu najmenej 40 minút denne dáva vašim myšlienkam voľnú ruku. Takto nájdete vo svojom vnútri pokoj. Vnútornú rovnováhu môžu podporiť aj relaxačné techniky, ako je jóga, autogénny tréning, thajské či alebo meditácia. Čaj z ľubovníka bodkovaného (na zlepšenie nálady) a čaj z kvetov levandule (upokojujúci a relaxačný) sú prírodné lieky, ktoré posilňujú vnútornú silu.

Hľadači harmónie (narkomani), pre ktorých je ťažké niečo odmietnuť, stanoviť limity, povedať „nie“, sa ľahko stanú hračkou svojich blížnych. Neskôr sa cítia prázdne a použité. Ostropestrec mariánsky (Carduus marianus urt. Z Ceresu) podporuje schopnosť vhodne sa presadiť proti emocionálnemu a fyzickému vykorisťovaniu, proti útokom a manipuláciám. Podporuje zachovanie vlastnej osobnosti posilnením aktívneho vymedzenia od škodlivých psychologických vplyvov.