Bylinkové čaje
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Bylinkové čaje sú užitočné v mnohých aspektoch života. Podporujú naše zdravie, ovplyvňujú našu náladu alebo podporujú stravu a pôst. Tu je zoznam známych bylinkových čajov.
aníz
Pastor Kneipp pripisuje anízovému čaju silný plyn vyvolávajúci a antikonvulzívny účinok. Aníz posilňuje žalúdok, podporuje trávenie a čaj tiež chutí.
Jablkové šupky
Čaj vyrobený z jablkovej kôry je pôvodne veľmi jednoduchý, rustikálny čaj z jablkovej kôry sušený v rúre. Pre generáciu prarodičov bol tento čaj nielen každodenným nápojom, pretože bol lacný, ale aj dôležitým zdrojom vitamínov. Čaj z jablkovej šupky si môžete bezpečne vychutnať aj vo veľkom množstve.
Žihľava
Čaj zo žihľavy je cenený pre svoj účinok na čistenie krvi a je úžasným pomocníkom pri detoxikácii. V bylinkovej záhrade kláštora má svoje trvalé miesto žihľava. Na čistenie krvi sa na jar odporúča dvojtýždňová kúra zo žihľavy.
Jahodové listy
Čaj vyrobený z jahodových listov má krv prečisťujúci a močopudný účinok. Pastor Kneipp odporúča piť tento čaj s bylinou dreviny, ktorá zvyšuje jeho arómu. Woodruff má upokojujúci účinok na dušu aj na črevá. Čaj z jahodových listov chutí sám o sebe trochu prázdne, z dôvodu chuti sa preto odporúča kombinácia s inými druhmi čaju.
fenikel
Fenikel je jednou z takzvaných „otváracích“ liečivých rastlín, takže podporuje vylučovanie. Priedušky aj gastrointestinálny trakt.
sedmokráska
Sedmokrásky majú účinok na čistenie krvi, a preto sú vhodné na podporu pôstnych kúr. Tí, ktorí sami zbierajú sedmokrásky, by tak mali robiť iba na jar. Potom malé kvety rozvinú svoju najväčšiu silu a najintenzívnejšiu arómu.
Šípka
Ovocný čaj so silnou ovocnou chuťou, ktorý je bohatý na vitamín C. Počas pôstu sa neodporúča príliš veľa šípkového čaju, pretože čaj má tendenciu byť kyslý a vo väčšom množstve sú vhodnejšie zásadité čaje.
Pastierska kabelka
Tiež rastlina, ktorú Kneipp, „bylinný kňaz“, veľmi odporúčal. Bylina s malými bielymi kvetmi zvyšuje pohyb čriev a podporuje pohyb čriev. Ideálne sú dve až tri šálky denne.
harmanček
Harmanček pôsobí celkovo upokojujúco, a to na oblasť duše, ako aj na žalúdok a črevá. Harmančekový čaj by sa mal piť s mierou. Nie preto, že by bolo väčšie množstvo škodlivé, ale preto, aby si telo nezvyklo a úžasné liečivé vlastnosti harmančeka sa dali v prípade núdze naplno využiť.
púpava
Na púpavu sa dá použiť prakticky čokoľvek - korene, listy, kvety. Najväčší vplyv majú prvé jarné rastliny. Ak máte chuť ochutnať tento plný žltý kvet, budete ohromení, ako sladko chutí. Čaj z púpavy povzbudzuje metabolizmus, čistí a posilňuje tráviacu oblasť a má tiež osviežujúci účinok. Púpavový čaj si môžete vychutnať aj vo veľkom množstve.
Citrónový balzam
Čaj vyrobený z balzamu (citrónový balzam) má veľmi jemnú a jemnú arómu. Bylina so širokou škálou účinkov - upokojujúca, relaxačná, ale aj povzbudzujúca a povzbudzujúca. Čaj, ktorý vrelo odporúčala Hildegarda von Bingen.
Oranžový kvet
Čaj z pomarančových kvetov nie je lacný, ale chutí nádherne vďaka svojej jemnej kvetinovej aróme. Dobrá alternatíva pre všetkých, ktorí sa nemôžu spriateliť so „správnymi“ bylinkovými čajmi. Čaj z pomarančových kvetov má tiež upokojujúci účinok, a preto sa dá piť večer.
mäta pieporná
Čaj so svojou výraznou chuťou obľubuje veľa ľudí, ktorí inak toľko neradi pijú bylinkové čaje. Mätový čaj dobre funguje v žalúdku a črevách. Pravidelná konzumácia mätového čaju je škodlivá pre ľudí s citlivým žalúdkom. Dojčatám a malým deťom by sa nemal podávať mätový čaj alebo iné prípravky kvôli riziku udusenia.
Nechtík
Krásna záhradná kvetina so žltými až červenkastými kvetmi sa považuje za očistnú. Tento čaj sa môže piť aj spolu so žihľavovým čajom.
ruža
Čaj vyrobený z okvetných lístkov ruží sa pripravuje veľmi ľahko. Na to však môžete použiť iba nestriekané ruže. Niektoré listy sa zalejú vriacou vodou, potom by mal čaj lúhovať asi desať minút. Farba čaju závisí od farby kvetov, chuť je jemná a jemne aromatická. Ruža má údajne veľmi harmonizujúci účinok - upokojuje a zahrieva srdce.
šalvia
Šalviový čaj má intenzívnu chuť, má silný účinok na čistenie krvi a je tiež antiperspirant. O šalviových listoch sa hovorí, že majú silný tráviaci účinok.
fialový
Fialový čaj pomáha čistiť pokožku zvnútra a pomáha pri nervozite a vďaka upokojujúcemu účinku aj pri nespavosti. Fialové kvety je možné pripraviť spolu s púpavou a harmančekom, ktorý pripravuje vynikajúci čaj.
A ešte nejaké čajové zmesiNa upokojenie
Koreň valeriány lekárskej, šípky, listy citrónového balzamu a kvety levandule sú zmiešané v rovnakých častiach. Na jednu šálku si spočítate čajovú lyžičku sušenej byliny. Zalejte ju vriacou vodou, zakryte ju a nechajte stáť desať minút, preceďte a vypite.
Na čistenie
Žihľavu, nechtík a listy bazy zmiešajte v rovnakých častiach. Lyžičku z neho zalejte šálkou bublinkovej vriacej vody, nechajte desať minút lúhovať, preceďte a vypite.
„Čaj nalačno“, ktorý sprevádza stravu
Žihľavu, sedmokrásku, púpavu a fialovú zmiešajte v rovnakých častiach. Jedna čajová lyžička sa počíta na pohár vody. Bylinu zalejte vriacou vodou, zakryte ju a nechajte desať minút odstáť, preceďte a vypite. Môžete piť jednu šálku tohto čaju ráno, napoludnie a večer po dobu troch týždňov. Čaj pomáha pri detoxe.
Priatelia používateľa čierne čaje by ste mali vyskúšať „čaj rooibos“. Tento africký druh čaju, ktorý sa vyrába z tŕňov tŕnistého rooibosu, neobsahuje žiadne triesloviny, má jemnú chuť a trochu pripomína silný čierny čaj. Čaj Rooibos sa tiež považuje za čaj na detoxikáciu. Táto vlastnosť sa tiež pripisuje jej relatívnemu medovicovému čaju. Abatyša Hildegarda von Bingen (1098 - 1179) opísala mnoho bylín a ich účinkov vo svojich dielach o prírodných vedách a medicíne. Niektoré z čajových zmesí odporúčaných benediktínskou mníškou pred takmer tisíc rokmi sú teraz v predaji v obchodoch. Obzvlášť populárne je „Bylinková zmes 7“, ktorá má trpkú príchuť. Skladá sa z anízu, bobra nell, feniklu, rasce, rebríčka, paliny a borievky.
Aj Hildgard uprednostnila Galangal, hnedočervený koreň, ktorý patrí do rodiny zázvorov. Galangálny prášok podľa Hildegardy sa často používa na výrobu bylinkových vín a podporuje činnosť žalúdka a čriev; okrem toho je to dobré pre srdce.