C stredomorská kapustová polievka - recept s obrázkom

1.Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej, potom pridajte cibuľu nakrájanú na tenké kolieska a cesnak nakrájaný na plátky a restujte.

stredomorská

2.Teraz olúpte a očistite všetku zeleninu a nakrájajte ju na kúsky veľké ako sústo. Jeden za druhým pridáme mrkvu, zeler, fazuľu a kapustu, všetko trochu potíme, potom pridáme soľ a nalejeme na vrch zeleninový vývar.

3.Teraz pridáme na kocky nakrájané papriky, paradajky z konzervy a rozpolené olivy, dochutíme tymiánom a nasekanými chilli papričkami a polievku necháme povariť asi 10 minút.

4.TIP: Polievka vystačí pre 2 osoby asi na 2-3 dni. Môžete ho jesť toľko, koľko chcete alebo koľko tolerujete (ale samozrejme nič iné). Pre mňa osobne dosť po 3 dňoch, potom už nevidím „Plörre“, ale 1 - 2 kg sú preč a ak okamžite neprepnete späť na štiepky, zostanú mimo.