Čaj verzus káva Ako funguje čaj a káva FIT FOR FUN
Čaj alebo káva? Ak ráno nemôžete vstať z postele bez kofeínu, môžete si dať oba nápoje. Ale buďte opatrní: účinok je veľmi odlišný.
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Potrebujete aj vy niečo, na čo sa ráno zobudíte? Siahate po čaji alebo káve? Oba nápoje obsahujú kofeín, ale majú aj iné, odlišné účinky. Čo je zdravšie - čaj alebo káva? Mnoho vedcov sa zaoberalo otázkou a prišli k zaujímavým výsledkom: Káva predchádza Alzheimerovej chorobe a pomáha proti cukrovke a dne, čaj je dobrý proti zubnému kazu a reumatizmu. Pri užívaní by ste mali mať na pamäti jednu vec: správnu dávku.
Náš prieskum pre vás pokračuje -
Najprv nám povedzte, čo sa vám páči najviac:
Čaj alebo káva - aký je váš obľúbený nápoj dňa?
Zelený čaj
čierny čaj
bylinkový čaj
čierna káva
káva s mliekom
Espresso/latte macchiato
Ostatné - napríklad voda, striekadlo atď.
Obsah kofeínu: koľko je kde?
Kávové zrno obsahuje až dve percentá kofeínu, rovnaké množstvo čaju jedno až päť percent. Keďže na liter spotrebujete oveľa viac kávy (približne 50 gramov) ako čajové lístky (približne 13 gramov), v šálke kávy je viac kofeínu. Šálka kávy denne s približne 100 miligramami kofeínu predchádza Alzheimerovej chorobe a demencii, pretože kofeín blokuje škodlivé účinky cholesterolu v tele.
Rovnaký účinok má aj čierny čaj. Pretože šálka kávy obsahuje asi dvakrát až trikrát viac kofeínu ako čaj, musíte ho vypiť minimálne dvojnásobne, aby ste predišli zábudlivosti.
Efekt
Kofeín sa v čaji vyvíja inak ako v káve: účinok nastupuje pomalšie a trvá dlhšie. Účinná látka je viazaná na triesloviny, čo znamená, že organizmus nedokáže kofeín úplne absorbovať. Čím dlhšie čaj stúpa, tým viac sa triesloviny rozpúšťajú. Viažu na seba kofeín, len ho postupne uvoľňujú v tele a nápoj vás upokojí. Ak je čaj iba krátko namočený, kofeín sa rozvinie rýchlejšie a má stimulačný účinok. Zelený čaj má viac trieslovín ako čierny.
Káva naopak účinkuje len pár minút po pití, pretože kofeín sa rýchlejšie dostane do krvi. Uvoľňuje sa adrenalín a vytvára stimulačný účinok. Nie je to však dlhé trvanie.
Čo je zdravšie?
Okrem prevencie Alzheimerovej choroby má kofeín ďalšie pozitívne účinky na naše zdravie.
Šálka čaju ráno sa odporúča každému: čaj obsahuje fluorid, ktorý posilňuje zubnú sklovinu. Čierny a zelený čaj majú navyše rakovinový a cievny ochranný účinok. Avšak iba ak ho budete piť bez mlieka, pretože to zruší účinok.
Pre kávičkárov je prínosom skutočnosť, že kávové zrno obsahuje antioxidanty, ktoré znižujú riziko dny.
O otázke, či je čaj alebo káva lepší nápoj, môžu diskutovať zarytí fanúšikovia celé hodiny. Mnoho vedcov pri svojom vyšetrovaní dospelo k záveru, že žiaden z nápojov nemôže byť uprednostnený. Je dôležité, aby sa káva a čaj konzumovali s mierou. Dve šálky čaju ráno a jedna káva popoludní sú bezpečné, je potrebné sa vyhnúť väčším množstvám.