Čakanka v symboloch, legendách, poverách a ľudovom liečiteľstve
Vytrvalá bylina z čeľade Asteraceae, s kvetmi zvyčajne modrými, zriedka bielymi alebo ružovými, čakanka obyčajná (Cichorium intybus) sa odpradávna používa v potravinách a medicíne a má osobitnú úlohu v symboloch, legendách a poverách.
História čakanky
Táto rastlina pochádza z Európy, severnej Afriky a západnej Ázie a má svoju históriu, ktorá sa začala v starovekom Egypte. V starom Ríme sa z jeho púčikov vyrábali pokrmy zvané „puntarelle“. Horatiu to uviedol ako súčasť svojej stravy: „Pasiem svoje olivy, svoju čakanku, svoje slezy.“ („Pokiaľ ide o mňa, moje živobytie zabezpečujú olivy, čakanka a slez.).
Čakanka bola prvýkrát opísaná ako rastlina pestovaná v 17. storočí. Keď bola káva uvedená na trh v Európe, Holanďania radšej zvýšili jej chuť pridaním čakanky.
V roku 1766 Fridrich Veľký zakázal dovoz kávy do Pruska, čo viedlo k vývoju čakanky, ktorú nahradil brunšvický krčmár Christian Gottlieb Forster.
Lord Manboddo v roku 1779 spomenul, že čakanku pestovali Francúzi ako potravinársku zelenú.
Čakanku prijal ako náhradu kávy armáda Konfederácie v americkej občianskej vojne. Používalo sa tiež v Británii počas druhej svetovej vojny, kde bola od roku 1885 v predaji káva „Camp Cofee“ s esenciou čakanky.
„Nechezol“ zostal známym medzi Rumunmi, hlúpa zmes Ceausescu, ktorá mala neurčitú chuť kávy a v ktorej pravdepodobne mala čakanka nielen nielen základnú úlohu.!
Symbol čakanky
Kvet čakanky bol často považovaný za inšpiráciu pre romantické poňatie „Modrého kvetu“.
Kvet čakanky je zároveň symbolom viery, vernosti v lásku, ale aj márnej lásky, márne.
V kresťanskej mytológii je čakanka súčasťou horkých bylín, ako je napríklad žlč, ktorá symbolizuje Umučenie Krista.
Legendy a povery o čakanke
Čakanie bolo trochu prekvapujúce, kedysi bola veľmi rešpektovaná, ba dokonca posvätná. V predkeltských časoch bola vnímaná ako inkarnácia bohyne vegetácie, krásnej dcéry Matky Zeme. Ako milenka a manželka slnka, syn vysokých nebies, čakanská bohyňa ho neustále sledovala svojimi očarujúcimi modrými očami.
Pre Grékov bola touto rastlinou pôvabná nymfa Cynthia, milenka brilantného Phoebusa (boha slnka Apolla). Nie je preto prekvapením, že v stredoveku sa mu hovorilo „sponsa solis“, čo znamená „manželka slnka“.
Čakankové dievča sa rozšírilo v neskoršom folklóre. Legenda hovorí o mladom rytierovi, ktorý prisahal svoju lásku k modrookému dievčaťu predtým, ako sa pripojil ku križiackej výprave za oslobodením mesta Jeruzalem. Verná čakala na jeho návrat, každé ráno sedela na kraji cesty a so slzami v očiach hľadela na východ. Keď na ňu rodičia tlačili, aby sa vydala za iného muža, vyzývavo odpovedala: „Radšej by som sa zmenila na divokú kvetinu!“ Vďaka tomu ju Boh zmenil na kvet čakanky!
V skutočnosti, keď žena dala svojmu čakateľovi kvet čakanky, bez slov sa mu priznala:
„Čakankový kvet, taký nebesky modrý,
vždy otočí hlavu k slnku;
Rovnako sa moje srdce obráti k tebe
a sľubuje, že vám bude vždy verná. ““
V katolíckych oblastiach sa hovorilo, že čakanka, verná slnečná nevesta, by sa zmenila na prekliate dievča a kvet jej naliehavej lásky by sa stal symbolom hriešnej pýchy.!
Ďalšia kresťanská legenda hovorí o dievčati, ktoré v horúcom letnom dni čerpalo vodu zo studne, keď okolo prechádzal Ježiš a jeho učeníci. Unavení a smädní by ho svätý ľud požiadal, aby im dal napiť. Ale dievča so srdcom na kameni by to odmietlo a povedalo: „Čo si myslíš, že som blázon? Zober si vodu!“ Z tohto dôvodu by ju Boh preklial, aby bola čakankovým kvetom lúpajúcim cesty až do Súdneho dňa.
Napriek týmto výnimkám mýtus o nesmiernej láske manželky slnka k nemu prežil celý stredovek. V tých časoch bola čakanka často súčasťou milostných kúziel a bola používaná ako veštba v milostných vzťahoch.
Dievčatá vybrali púčiky a vložili ich do korzetov, pričom dali hlasu kúzlu typu: „Ach, čakanka, rastúce okraje ciest,/Moja ruka si ťa pre šťastie vybrala./Prosím, pošli mi teraz milovaného muža,/Nechcem ma nech márne čakám na neho/Nenechaj ma čakať donekonečna, ako sa ti stalo! “ Ak sa púčik neskôr otvoril v kvete, bolo to znamenie šťastia v láske!
Vydaté ženy pridali do jedla pripraveného pre svojich manželov kvety čakanky, aby im zostali verní.!
Mágia čakanky bola považovaná za mimoriadne silnú, ak sa jej koreň objavil, keď bol Mesiac v znamení Leva, presnejšie o 2. hodine v deň svätých Petra a Pavla (29. júna). Na vykopanie najpriaznivejšieho na tento účel boli použité rohy jeleňa alebo kus dreva zo stromu zasiahnutého bleskom! Každý, kto sa takej čakanky dotkol, sa potom zamiloval do toho, kto ju drží v ruke! Abatyša Hildegarda von Bingen (1098-1179), pobúrená touto pohanskou praxou, tvrdila, že naopak, každý, kto sa dotkne takejto rastliny, je odsúdený na nenávidenie okolia.
Pretože biele kvety čakanky sú vzácnosťou, boli obdarené zvláštnou silou. Existovalo presvedčenie, že ktokoľvek, kto v pravý čas a so správnym zaklínadlom vytiahne zo zeme rastlinu tohto druhu, nemôže byť nikdy zranený mečom alebo šípom, a dokonca získal dar neviditeľnosti.!
Podľa niektorých povier bol najlepší čas na výber čakanky na úsvite v deň Nanebovstúpenia Matky Božej (15. augusta). Pri tejto príležitosti mu bolo povedané, smerom na východ, slová:
„Pozdravujem vás, v mene Pánovom, drahá čakanka, všetci,
Pozdravujem tých predo mnou a tých za mnou,
Zastavte krvácanie a zahoďte rany,
A silu pôstu majte pri sebe,
Medzi Bohom a svätou Máriou. ““
Liečivé vlastnosti čakanky
Čakanka má liečivé vlastnosti najmä pri liečbe chorôb pečene a žlčníka.
V európskom ľudovom liečiteľstve má čaj z koreňa čakanky zozbieraný na jeseň detoxikačné, krv čistiace vlastnosti a je nápomocný pri problémoch s obličkami, reumatizme, dne.
V galenickej teórii štyroch nádorov sa táto rastlina vyznačuje „trpkou, riedkou, zemitou, studenou a treťou stupňou suchej arómy“.
Podľa galenických lekárov je pod znamením Saturna, a preto účinne čistí nadmerné, „trpké, čierne sekréty žlčníka“, čím súčasne uvoľňuje dušu od trpkých myšlienok, melanchólie.
Britský bylinkový astrológ Nicholas Culpeper (1616-1654), podľa názoru ktorého čakanka patrila Jupiterovi, napísal: „vyháňa cholerické a flegmatické nálady a otvára prekážky v pečeni, žlčníku a slezine“.
Aj dnes fytoterapeuti uznávajú čakanku ako detoxikačný prostriedok na pečeň a pankreas.
V indickej ajurvédskej medicíne je čakanka, nazývaná „kashni“, veľmi cenenou rastlinou. Čaj z jeho zomletých bôbov sa používa ako tonikum na pečeň, slezinu a žlčník. Prášok získaný mletím jeho koreňa je predpísaný pre nedostatok chuti do jedla, podráždený žalúdok a horúčku. Koreňová šťava sa spolu s mrkvovou a zelerovou šťavou odporúča pre očné stavy.
Tonický účinok čakanky na pečeň a žlčník bol vedecky potvrdený v klinických skúškach.