Camu-Camu Čo dokáže nová superpotravina?
Nikdy ste nepočuli o camu camu? Potom ste niečo zmeškali: Ovocie, ktoré rastie v Amazónii, je ďalšou veľkou superpotravinou, pretože pomáha pri chudnutí a podporuje vaše zdravie!
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Camu-Camu, vedecky nazývaný aj Myrciaria dubia, patrí, ako naznačuje latinský názov, do čeľade myrtovitých.
Rastlinný druh z oblasti Amazonky je superpotravinou roka. Ako to? Pretože by malo chudnutie super uľahčiť. Ako odhaliť, čo sa v malom bobuľke naozaj nachádza.
Camu-camu: pôvod a stojí za to vedieť
Pokiaľ ide o stravu a chudnutie, všetci sa v súčasnosti rútia k malému bobuľu, ktorý sa volá camu camu. Rastlinný druh z oblasti Amazonky v Brazílii a Peru má mierne kyslú chuť a je pre nás stále veľmi neznámou.
Úplne nesprávne, pretože v červenkastom ovocí je veľa sily.
Vďaka svojim zdraviu prospešným zložkám je Camu-Camu považovaná za skutočnú zázračnú zbraň, pokiaľ ide o chudnutie: pri pravidelnej konzumácii by sa mala čo najviac vyhýbať priberaniu. Znie to ako sen, ale mohla by to byť pravda.
Ker camu camu dorastá až do výšky šiestich metrov, má biele kvitnutie a od decembra do apríla vytvára červenkasté okrúhle bobule, ktoré môžu vážiť až 14 gramov.
Zábavný fakt: Camu-Camu obsahuje toľko vitamínu C, že tvorí dve až päť percent vašej hmotnosti.
Vo vnútri bobúľ sú semená, podobné hroznu. Dužina je tiež podobná ako v prípade hrozna, ktoré poznáme.
Čo robí z camu camu superpotravinu?
V camu camu je veľa zdravých prísad. Môže napríklad obsahovať 3 000 miligramov vitamínu C na 100 gramov.
Vďaka tomu je ovocie skutočným posilňovačom imunitného systému ako žiadne iné ovocie. Pre porovnanie: Pomaranče majú okolo 45 miligramov vitamínu C na 100 gramov.
Camu-Camu je tiež plný ďalších vitamínov: vrátane vitamínov B1, B2 a B3. Superpotravina obsahuje aj betakarotén, riboflavín, fosfor, draslík, vápnik, antioxidanty a celý rad aminokyselín.
Vďaka tejto neprekonateľnej kombinácii ponúka bobule camu camu perfektný zdroj životne dôležitých látok a živín, ktoré tiež uľahčujú vstrebávanie vitamínu C, ktorý je obsiahnutý vo veľkom množstve.
Prečo je vitamín C pre naše telo taký dôležitý?
Vitamín C má na organizmus množstvo pozoruhodných účinkov.
Môže chrániť pred únavou a vyčerpaním, posilňovať imunitný systém, podporovať nervové funkcie, regulovať energetický metabolizmus, chrániť zuby a ďasná a dokonca spomaliť starnutie pokožky.
Ďalším plusovým bodom superpotraviny: Konzumácia bobúľ údajne zvyšuje náladu, podporuje koncentráciu a má dokonca afrodiziakálny účinok.
Znie to presvedčivo, však?
Camu-Camu: Zloženie a výživové hodnoty
| Kalórie | 380 kcal |
| Bielkoviny | 6,6 g |
| tučný | 5,2 g |
| sacharidy | 76,8 g |
| vitamín C | 3 g |
| Vlákno | 31,1 g |
Toto hovorí veda o camu camu
Zvieratá dostávali krmivo so zvýšeným obsahom cukru a tukov počas ôsmich týždňov. Polovica z nich tiež dostávala každý deň malé množstvo camu camu ako doplnok výživy.
Výsledok: Myši, ktoré boli tiež kŕmené camu camu, získali až o 50 percent nižšiu váhu ako myši v druhej skupine. Pretože bobule stimuluje metabolizmus a spaľovanie tukov v pokojovom stave.
Vyšetrenie črevnej flóry tiež ukázalo, že príjem camu camu mení zloženie baktérií v čreve.
Jedna baktéria sa zvlášť rozmnožila: „Akkermansia muciniphila“, ktorá je obzvlášť užitočná pri syndróme dráždivého čreva. Camu-camu by mohol z dlhodobého hľadiska pomôcť aj pri syndrómoch dráždivého čreva.
Veda tiež tvrdí, že ovocie má nasledujúce pozitívne vlastnosti. Camu-Camu by mal ...
- ... posilniť imunitný systém.
- ... regulovať trávenie.
- ... zabrániť kôrnateniu tepien.
- ... majú antioxidačný a protizápalový účinok.
- ... majú pozitívny vplyv na pokožku, kĺby a svaly.
Ako konzumovať camu camu?
Pretože bobule pochádzajú hlavne z Peru a Brazílie, je pre Európanov takmer nemožné zohnať čerstvé.
Ale: Bobule sa predáva ako superpotravina v práškovej forme alebo v kapsulách. Podľa odborníkov je odporúčaná dávka v práškovej forme jedna až jedna a pol čajovej lyžičky denne.
Pri výbere prášku sa uistite, či ide o surovú potravinu a či neobsahuje žiadne umelé prísady.
Prášok sa nemusí brať len tak, ale môže sa konzumovať ako nápoj zmiešaný so stojatou vodou. Ak máte radi trochu sladšie, zmiešajte prášok s trochou pomarančového džúsu alebo ovocným šejkom.
Prášok je možné integrovať aj do smoothies, smoothie misiek alebo jogurtov.
Regionálna alternatíva k camu camu
To je jasné: Camu-Camu má veľa mimoriadne dobrých surovín a určite si zaslúži názov superfood.
Ale ako takmer všetky exotické jedlá, aj bobule sa dostali pod oheň, pretože v našej časti sveta je konzumácia bobúľ, či už čerstvých alebo vo forme prášku, veľmi nákladná.
Ekológovia napríklad kritizujú dlhú dopravnú cestu a s tým spojené škody na ekologickej rovnováhe.
Vďaka statusu superpotraviny je dopyt po camu camu v súčasnosti mimoriadne vysoký - niekoľko plantáží, ktoré kultivujú camu camu, ho bohužiaľ nedokáže pokryť.
Preto sa divoké rastliny zbierajú až do posledného bobuľového ovocia, čo ohrozuje cyklus tohto ekosystému. Ak chcete chrániť životné prostredie a stále chcete podporiť svoje telo vitamínom C, mali by ste použiť regionálne alternatívy, ako sú šípky.