Od zápasu o prežitie našich predkov po bohatú spoločnosť IFB Obezity Diseases
V rámci dialógu IFB diskutovali odborníci v oblasti medicíny a kultúry o tom, ktorý vývoj v ľudskej histórii dnes uprednostňuje nadváhu a obezitu. Mnoho úspechov v poľnohospodárstve, technológiách a spoločnom živote zlepšilo šance na prežitie. Dnes sa však nadbytok stáva problémom.
Po tisíce rokov bol boj ľudí a ich predkov o dostatok potravy určujúci pre život. Hladomor sa dal vždy očakávať. Preto sa zobrazenia ľudí s nadváhou javia ako kultové predmety, napríklad kamenná postava „Venuše von Willendorf“ (asi 22 000 rokov pred n. L.). V ľudskej evolúcii prevládali genetické a biologické vlastnosti vďaka boju o jedlo a prežitie, vďaka čomu boli naši predkovia čoraz energeticky efektívnejší urobil. Okrem toho došlo k ďalšiemu vývoju nástrojov a poľnohospodárstva, ktoré lepšie zabezpečili prežitie. Obrovský rozvoj a zväčšenie ľudského mozgu predovšetkým umožnilo spoločnosti Homo sapiens dosiahnuť tento pokrok v oblasti výroby potravín, technológie a spoločného života.
Od lovca-zberača po sedavý život
Dôležitým krokom k spôsobu výživy na výkrm a choroby bol prechod na sedentarizmus, poľnohospodárstvo a chov zvierat. Odhaduje sa to na zhruba 10 000 pred Kr. Nachádza sa v regióne okolo Jericha a Mezopotámie. Jedlé obilie sa tam pestovalo z tráv. Vďaka tomu sa mohlo na kilometer štvorcový pôdy nakŕmiť podstatne viac ľudí ako v poľovníckom zbore, ktorý sa považuje za prvú poľnohospodársku revolúciu. Naši predkovia zdokonalili prípravu jedla. Napríklad, B. už 6 000 rokov pred naším letopočtom Prvé mlynské kamene pre obilie, rozšírenie dodávok kalórií. Technické úspechy od kolesa po parný stroj až po elektrinu a motory neustále znižovali spotrebu energie pomocou sily svalov. V uplynulom storočí ešte stále došlo k enormnému zvýšeniu prísunu kalórií: Napríklad v 60. rokoch 20. storočia priemyselné pestovanie kukurice na americkom Stredozápade pod vedením Nixona potraviny výrazne zlacňovalo. Kukuričný škrob obsahujúci fruktózu je základom prakticky všetkých sladkostí. Najlacnejšie potraviny sú aj dnes zvyčajne také, ktoré obsahujú najviac kalórií: Bola urobená druhá poľnohospodárska revolúcia a rozhodujúci krok k súčasnému problému obezity.
Začiatok problému s obezitou a cukrovkou
V Indii historické zdroje naznačujú, že lekári diagnostikovali cukrovku a jej príčiny už v rokoch 500 až 400 pred naším letopočtom. Vedel. Cukrovka bola ako choroba označená až v 17. storočí. Po tom, čo sa v roku 1923 použil na liečbu detí s cukrovkou 1. typu hovädzí inzulín, vedci zistili, že na získanie moču bez cukru u starších diabetikov s nadváhou je potrebných oveľa viac inzulínu. V roku 1930 Harold P. Himsworth po prvýkrát v „Lancete“ informoval o cukrovke necitlivej na inzulín, tj o inzulínovej rezistencii. Od tej doby vedci sledujú presné a komplexné príčiny cukrovky. Zatiaľ čo cukrovka 2. typu bola dlho uznávaná ako choroba, Svetová zdravotnícka organizácia až do roku 1989 neklasifikovala obezitu ako chorobu. Až v roku 1956 Jean Vague opísal, že nadváha s výrazným žalúdkom úzko súvisí s cukrovkou. To, čo sa začalo ako choroba bohatých, je od 20. storočia masovým fenoménom, ktorý čoraz viac ovplyvňuje sociálne znevýhodnené skupiny.
Obezita v 20. a 21. storočí
Interakcia medzi génmi, látkami prenášajúcimi látky a mozgovými funkciami sa dnes stáva čoraz dôležitejšou otázkou pri výskume príčin obezity. Napríklad takzvaný génový variant MC4R je spojený so zmenami v oblastiach mozgu, ktoré signalizujú odmenu, podobne ako závislosť. Vedcom sa tiež podarilo preukázať, že obézni pacienti zmenili podobné oblasti mozgu ako u ľudí so závislosťami. Vedci z IFB obezitných chorôb skúmajú túto a mnoho ďalších príčin obezity v oblasti tukového tkaniva a hormónov tukového tkaniva, genetiky, detskej obezity a v oblasti psychosociálnych vplyvov, ako aj v oblasti výskumu mozgu. Okrem toho sa skúmajú nové terapeutické prístupy.
Zatiaľ čo obézni ľudia zodpovedali ideálu krásy až do čias Petra Paula Rubensa, dnes sa príliš veľa kilogramov považuje za škaredé; tučných ľudí považujú za nedisciplinovaných, slabo vzdelaných alebo lenivých. Táto zmena v hodnotení obezity a v. a. Stigma je dnes prekážkou v individuálnom a spoločenskom zvládaní obezity. Väčšina obyvateľstva považuje obéznych ľudí za odmietnutých a obviňuje ich z obezity. Výsledkom je, že obezita sa považuje za individuálny problém, ktorý je možné prekonať disciplinovanosťou a zmeneným životným štýlom. Tento postoj v konečnom dôsledku znamená, že chýbajú preventívne a liečebné opatrenia, pretože zdravotná politika a zdravotné poisťovne sa necítia byť dostatočne zodpovednými.
Informácie o genetickom a biologickom vývoji v ľudskej evolúcii a ich súvislosti s obezitou nájdete v predchádzajúcej „Aktuálnej téme“ dialógu IFB „Tučný a chorý v krajine mlieka a medu?“
Účastníci klinického skúšania chceli
Informácie o štúdiách IFB nájdete v časti „Účasť na štúdiách“.