Čas pre staršieho Eucella

Tel +49 (5042) 940 - 660 alebo
0800 - 1 38 23 55 (bezplatné z Nemecka)
Fax: +49 (5042) 940 - 620

Náš zákaznícky servis EUCELL je tu pre vás od pondelka do soboty od 8:00 do 20:00.

Tel +49 (5042) 940 - 670 alebo 0 800 - 3 38 23 55 (bezplatné z Nemecka)
Fax: +49 (5042) 940 - 238

Náš tím môžete kontaktovať zo zdravotníckej služby EUCELL od pondelka do piatku od 8:00 do 16:00.

Hannoversche Strasse 24
D-31848 Bad Münder

Tel +49 (5042) 940 - 660
Fax: +49 (5042) 940 - 238

bezplatné Nemecka

  • Stabilizuje vlastnú hodnotu pH tela
  • Obsahuje vysoko účinné citrátové zlúčeniny
  • Vrátane optimalizovaného zmiešavacieho pomeru draslíka a horčíka
  • Starý časopis o zdraví
  • Jediný pohľad

V máji a júni nás bazové kríky priťahujú svojimi bielymi kvetmi a maslovou vôňou. Malé guľaté bobule sú zrelé na zber od augusta do októbra.

Bezový čierny (Sambucus nigra) patrí do čeľade zimolez. Kamienky rastú na kríkoch, ktoré môžu byť vysoké až 7 metrov. Krík má na svoju polohu málo požiadaviek a dokáže sa prispôsobiť mnohým pôdam, čo znamená, že sa vyskytuje takmer v celej Európe.

Už v starovekom Grécku bol čierny bezový považovaný za liečivú rastlinu a používal sa v prírodnej medicíne. Ovocie na prechladnutie tradične používala aj staršia generácia. Hovorí sa, že čierny starší môže zvýšiť metabolizmus, podporiť imunitný systém a zvýšiť obsah minerálov v tele. Je to pravdepodobne spôsobené veľkým počtom zdravých prísad. Ovocie a kvety obsahujú vitamín C, vitamíny skupiny B, kyselinu listovú, fytochemikálie a vysoký obsah minerálov, najmä horčíka a draslíka. Za tmavofialovú farbu sú zodpovedné antokyány, o ktorých sa hovorí, že majú antioxidačný účinok. Aby sa zachovali tieto prísady, z ktorých niektoré sú citlivé na teplo, baza obyčajná by sa nemala variť, iba zohrievať.

Buďte opatrní - čierny starší by sa nemal jesť surový. Semená plodov, stoniek a listov obsahujú toxín, ktorý sa rozkladá iba pri teplote 80 ° C. Okrem toho si čierny starší nesmie zamieňať s nejedlým trpasličím starým alebo s červeným starším. Ich jadrá musia byť pred konzumáciou odstránené, pretože pri zahrievaní sa toxín nezničí.

Čierny starší môže byť spracovaný do lahodných jedál rôznymi spôsobmi. To platí pre bobule aj pre kvety. Najsilnejšia aróma sa odvíja priamo po odkvitnutí a nachádza sa v pele. Kvetiny by sa preto nemali pred prípravou umývať, ale iba ich poriadne otriasť. Vytúžený bazový sirup sa dá pripraviť napríklad z kvetov, ktoré neskoro leto zušľachťujú studené nápoje. Okrem toho môžu byť kvety použité na rôzne zmrzlinové príchute alebo na čajové nálevy.
Okrúhle, tmavo fialové ovocie sa často pripravuje vo forme sladkých jedál, ako je želé, džús alebo džem. Ovocie tiež vynikajúco chutí s výdatnými jedlami, napríklad ako omáčka s divinou.

Užite si sezónu bazy!