Casa Vanatoreasca Čo jeme v horúcich letných dňoch

Ako každé leto, aj horúce dni drasticky znižujú našu chuť do jedla (najmä teplé jedlo), ale to neznamená, že nejeme až do konca sezóny! Stravu je potrebné upravovať každú sezónu podľa výživových potrieb, vonkajších teplôt a výrobkov na trhu.

V horúcich dňoch naše telo vynakladá mimoriadne úsilie na to, aby sa vyrovnalo s UV lúčmi, teplom a dehydratáciou. Preto by mal byť kŕmený nasýtenými potravinami, bohatými na vitamíny, minerály, antioxidanty a bielkoviny a tiež čo najľahšími.

Aj v lete odborníci na výživu odporúčajú dodržiavať 3 hlavné denné jedlá: raňajky, obed a večeru, mali by sa však znížiť na mierne menšie množstvá ako po zvyšok roka a pokiaľ možno by mali byť čo najviac založené na ovocí, zelenine a zelenine. vysoké nadmorské výšky ľahko stráviteľné.

Plody s najvyšším výživovým príjmom počas leta sú čerešne a višne, bobule, marhule a broskyne, pokiaľ ide o zeleninu, odporúča sa baklažán, kukurica, paradajky a šalát.

Je dôležité vedieť, že hoci je ideálne v horúcich dňoch konzumovať čo najviac ovocia a zeleniny, pre správne fungovanie tela stále potrebujeme živočíšne bielkoviny aj tuky.

Ďalej sme pripravili náš návrh menu, ktoré by ste si mali objednať v horúci deň:

RAŇAJKY

Raňajky sú prvé a najdôležitejšie jedlo, pretože po kvalitnom spánku je telo odpočinuté a najlepšie vstrebáva výživné látky z potravy.

Je nevyhnutné každé ráno raňajkovať. To nám pomáha mať viac energie počas dňa, zvyšuje sa koncentrácia, pretože živiny stimulujú činnosť mozgu a navyše bude mať telo čas spaľovať kalórie bez toho, aby sa z nich stali tukové usadeniny, ako sa to deje pri stole. večer.

Na raňajky si môžete objednať zdravé a čerstvé jedlá z ponuky reštaurácie Casa Vanatoreasca, ako napríklad:

Sedliacka omeleta s plátkami tvarohu a paradajok
Baklažánový šalát, plátky paradajok a hrianky
Kaviár zo šťuky s toastom a citrónom
Bruschettas s paradajkami a bazalkou

Môžete pridať čerstvo namletú kávu, bez cukru, limonádu s medom alebo čerstvé ovocie 100% prírodné.

OBED

Je normálne, že počas horúceho letného dňa chuť k jedlu drasticky klesá. Nemôžeme však zostať bez jedla až do polovice jesene, keď sa vonku začne ochladzovať, však?! O to viac, že leto je jedným z ročných období, v ktorom sa naše telo osobitne snaží zvládnuť podmienky prostredia: UV lúče, nadmerné teplo, dehydratácia. Preto si môžete vybrať z mnohých jedál v našej ponuke, ľahkých jedál, ale aj výživných: šaláty, čerstvé letné polievky, nízkotučné polievky, šaláty bez ťažkých dressingov, rybie pokrmy a ovocie kobyla atď.

Môžu byť zahrnuté kúsky chudého mäsa, napríklad hovädzieho, kuracieho alebo rybieho mäsa, varené v rúre alebo na grile.

Tu je niekoľko príkladov jedál, ktoré si môžete objednať z ponuky reštaurácie Casa Vanatoreasca:

Zeleninová krémová polievka s krutónmi
Domáci šalát s grilovaným tuniakom
Avokádový a morčací šalát
grécky šalát
Grilovaný pstruh s hráškom a mätovým pyré
Tuniakový tatarák (alebo losos) s avokádom a mangom

Vedeli ste, že existuje aj zdravé rýchle občerstvenie?

Naši kuchári pripravili pre tých, ktorí sa jednoducho nemôžu vzdať rýchleho občerstvenia, oveľa zdravšiu verziu tohto typu jedla, ako sú ľahké jedlá so stredomorskými, orientálnymi a inými:

Stredomorská plošina (humus, tabule, tzatziki, lipie)
Turecké fajitas s čerstvou zeleninou a guacamole a chudou smotanou
Hovädzie šaráty s doskami a lepidlom

Len ste si nemysleli, že som zabudol na dezert! Dezert, respektíve denná dávka šťastia, by nemala chýbať v žiadnom jedle a ak neviete, aké dezerty si v horúcich letných dňoch objednať, máme odpoveď! Vyberte si z našej ponuky osviežujúci alebo ovocný dezert ... alebo oboje:

Zmrzlina rozmanitá
Normanské palacinky (palacinka, jablko, zmrzlina, mandľové lupienky, brandy)
Zmrzlinový koláč
Domáci koláč s bobuľami alebo tvarohový koláč
Čokoládové lupienky so zmrzlinou

Vieme, že je ťažké mať v horúcich dňoch vyváženú stravu. Musíte si však zabezpečiť výživnú a ľahkú večeru založenú na zelenine a ovocí.

Po nainštalovaní tepla zmizne chuť do jedla, ale potreba jedla nie! A ak si myslíte, že je nemožné, aby všetky vaše obľúbené letné recepty boli pripravené s fackou, mýlite sa!

V Casa Vanatoreasca naši kuchári pozorne sledujú vaše chute a výživové potreby a pripravili veľa čerstvých jedál so zeleninou, zeleninou a chutným ovocím, ktoré sú pripravené na večeru alebo kedykoľvek máte hlad.

Nápoj

Odporúča sa konzumovať najmenej 2 litre tekutín denne.

Nekonzumujte viac ako jednu kávu denne, najlepšie ráno, keď je teplota stále prijateľná.

Počas dňa konzumujte čo najviac čerstvých a sýtených nápojov, ako sú limonády, čerstvé nápoje a smoothies.

Konzumujte čo najmenej alkoholu. Vyvarujte sa ťažkostí. Alkohol môžete piť večer, na večeru, keď je teplota nižšia ako v strede dňa. Odporúča sa víno riedené veľkým množstvom minerálnej vody (na solenie) alebo maximálne 2 - 3 pivami denne.