Časopis Organická kampaň na obednú prestávku Lifeguide Augsburg
Propagácia ekologického sendviča
Úspech na ceste do organického mesta Augsburg
Na jeseň opäť nastal čas: okolo 1 900 prváčikov z Augsburgu dostanú na obed chlebíky s lahodnými organickými sendvičmi. Môžu si tiež sami umyť a nakrájať ovocie a zeleninu, natrieť chlieb alebo pripraviť čaj. Vzrušujúce informácie o vašej obednej prestávke dostanete tiež od 20 odborníkov na bioprodukty z mesta Augsburg. V takejto vzdelávacej jednotke sú témy ako „od obilia po chlieb“ alebo „od smotany po maslo“ sprostredkované hravou formou. V „obedovej hádanke“ je občerstvenie rozdelené na jednotlivé zložky.
Čo najskôr sa nadchnite pre zdravé stravovanie
„Cieľom kampane zameranej na ekologický chlieb je inšpirovať deti, učiteľov a rodičov k zdravej výžive ekologickými potravinami. Mali by ste zažiť, ako chutí zdravé zdravé jedlo, a niekedy vyskúšať neznáme jedlá. Dôraz sa kladie na sprostredkovanie zdravého životného štýlu zdravými biopotravinami. Čím skôr začneme, tým lepšie, “vysvetľuje Alexandra Wagner. Je ekotropologičkou a výživovou špecialistkou pre augsburské zdravotnícke oddelenie a vypracovala obsah kampane.
Uznesenie mestského zastupiteľstva definuje ako cieľ zdravé stravovanie
Pozadím kampane za organický chlieb je implementácia uznesenia mestského zastupiteľstva z roku 2007, ktoré ako cieľ definovalo „zdravé stravovanie - ekologické mesto Augsburg“. Kampaň za ekologický chlieb žije zo sponzorov a dobrovoľníckej práce. Alexandra Wagner je veľmi rada, že školy túto kampaň tak dobre prijímajú. Ak sa pred desiatimi rokmi zapojili tri školy, v roku 2017 ešte stále existovalo 26 škôl s celkovým počtom 93 tried a 1 891 deťmi. "Nikdy sme ich neboli toľko," hovorí Alexandra Wagnerová.
Medzi tým je darca energie
Malé jedlo medzi nimi je dôležitým zdrojom energie. Pretože nielen inteligencia je rozhodujúca pre výkon našich detí, mozog chce tiež byť zásobovaný živinami najlepším možným spôsobom. Zdravé raňajky doma zvyčajne nestačia na to, aby ste boli pripravení na štyri, šesť alebo osem hodín v škole. Telo prijíma novú energiu pri správnom výbere obeda. Biopotraviny neprospievajú iba zdraviu, životnému prostrediu, podnebiu, zvieratám a ľuďom. Biostadt Augsburg sa usiluje zabezpečiť, aby sa z čerstvých potravín ponúkalo viac potravín - pokiaľ je to možné z regiónu, tak v organickej kvalite.
V roku 2017 budú patrónmi ekologickej sendvičovej kampane títo športovci: Florian Breuer, Elisabeth Micheler-Jones, Hannes Aigner, Sideris Tasiadis, Selina Jones, Birgit Ohmayer a Alexander Grimm.
Biostadt Augsburg dorazil aj do mestskej spoločnosti: V júli 2012 bol založený „Arbeitsgemeinschaft Biostadt Augsburg“ ako fórum pre miestnu agendu 21. Je súčasťou augsburského procesu udržateľnosti „Miestnej agendy 21 - pre udržateľný augsburg“. Okrem toho sa dve diplomové práce zaoberajú kampaňou zameranou na ekologickú prestávku na obed.