Celiakia, častá u pacientov s cukrovkou 1. typu
Asociácia medzi celiakiou a týmto diabetom 1. typu bola založená asi pred 50 rokmi. Ľudia majú všeobecne diagnostikovanú cukrovku 1. typu skôr, ako sú diagnostikovaná celiakia, pretože je ťažké zaviesť skríning celiakie do diagnostického procesu pri cukrovke 1. typu.
Čo potrebujete vedieť o celiakii a chorobe: cukrovka 1. typu?
1. Celiakia aj cukrovka 1. typu sú autoimunitné choroby v ktorom bezlepková strava sa ukázalo ako užitočné. Pri celiakii je na vine glutén, ktorý spustil autoimunitný proces. Autoimunitný proces sa zastaví vylúčením lepku z potravy, čo umožňuje rozlíšenie celiakálnej autoimunitnej enteropatie a následnú normalizáciu sérologických markerov ochorenia.
2. Riziko vzniku cukrovky typu 1 po nástupe celiakie je pomerne nízke. Je to preto, že včasná liečba celiakie znižuje budúce riziko ďalších autoimunitných ochorení.
3. U viac ako 10% ľudí testovaných na celiakiu boli výsledky testov v čase diagnostikovania cukrovky typu 1 negatívne, aj keď neskoršie testy potvrdili existenciu choroby.
4. U ľudí s diabetom 1. typu fenomén malabsorpcia, spôsobené nediagnostikovaná celiakia, môže viesť k častým, zdanlivo nevysvetliteľným zmenám cukru v krvi. Po začatí liečba celiakie môže byť potrebné upraviť dávky inzulínu, pretože to zlepšuje vstrebávanie živín. Liečba celiakie umožňuje ľahšiu kontrolu diabetu 1. typu.
5. Tieto dve choroby majú spoločnú prítomnosť génov. Vedci sa v skutočnosti domnievajú, že celiakia a cukrovka pravdepodobne existujú najmenej 7 spoločných génov. Keď sa genetické súvislosti medzi týmito chorobami stávajú čoraz zreteľnejšími, mnoho lekárov dnes odporúča, aby bol u každého, kto má diagnostikovaný diabetes typu 1, urobený test na celiakiu. Niektorí odborníci tiež odporúčajú, aby sa testovali pacienti s cukrovkou 1. typu alebo celiakiou alebo oboma spôsobmi autoimunitné ochorenie štítnej žľazy.
6. Bezlepkové výrobky môžu obsahovať prebytočný cukor alebo soľ na zosilnenie chuti, preto si pozorne prečítajte štítky. Sacharidy obsiahnuté v potravinách, dokonca aj v bežných, bežných výrobkoch, sa môžu líšiť, ak sú bezlepkové, a preto sa odporúča, aby ste si pozorne prečítali etikety. Dietológ vám môže pomôcť naplánovať bezlepkovú diétu, ktorá vám umožní zvládnuť aj cukrovku.
7. Ak sa pacienti čo i len trochu odchýlia od bezlepkovej diéty, môže to spustiť reakciu imunitného systému, ktorá vedie k deštrukcii tenkého čreva, či už sú alebo nie sú príznaky. Rovnako ako pri cukrovke je potrebné zmeniť váš životný štýl a stravovacie návyky.
Bezlepková diéta môže byť spočiatku výzvou, ale nemusí to znamenať celý život bez chutí. Rozmanitosť a dostupnosť bezlepkových potravín je väčšia ako kedykoľvek predtým a výrobcovia a reštaurácie sú čoraz citlivejšie na potreby ľudí s potravinovou intoleranciou.