Celiakia pri cukrovke, ktorá pomáha!

Tí, ktorí trpia cukrovkou 1. typu, musia často nielen bojovať s vysokou hladinou cukru v krvi. Intolerancia lepku, známa ako celiakia, sa často vyskytuje aj pri cukrovke. Zistite, čo môžu robiť diabetici postihnutí neznášanlivosťou lepku.

cukrovke

Cieľ: vyhnúť sa nepríjemným pocitom

Pri celiakii postihnutí netolerujú adhezívny proteín alebo gluténový proteín; poškodzuje výstelku tenkého čreva. Vďaka tomu degenerujú črevné klky a je ohrozené vstrebávanie dôležitých minerálov a živín. Z dlhodobého hľadiska sa preto môžu vyskytnúť príznaky nedostatku. Ak existuje celiakia s cukrovkou, je potrebné zmeniť stravu. To zase môže spočiatku viesť k ťažkostiam s inzulínovou terapiou. Bezlepkové jedlá spôsobujú rýchlejší nárast hladiny cukru v krvi a znamenajú, že výživné látky sa môžu lepšie vstrebávať z čriev. To však zvyšuje potrebu izulínu. Z dlhodobého hľadiska sa však strava s intoleranciou na lepok stabilizuje a zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi.

Strava: Vyhýbajte sa potravinám obsahujúcim lepok

Lepok sa nenachádza iba v zrnách, ako je pšenica, raž alebo jačmeň, ale nachádza sa aj v mnohých spracovaných potravinách. Nejde teda iba o múku, cestoviny a chlieb, ale aj o hotové výrobky. Tu by ste sa mali pri nakupovaní obzvlášť kriticky pozrieť na obsah. Potraviny, ktoré obsahujú menej ako 20 miligramov na kilogram, môžu byť označené ako bezlepkové. Poznáte ich podľa loga s preškrtnutým klasom. Mali by ste byť tiež opatrní pri zmesiach alebo nápojoch s korením: pivo, sladová káva alebo ochutené čaje môžu obsahovať lepok. Kozmetika, zubné pasty alebo ústne vody sa tiež môžu ukázať ako rozhodujúce pri cukrovke s celiakiou.