Celý archív - šalát
Mäso je môj šalát.
Mettigel čoskoro na zozname ohrozených druhov zvierat?
Dostávame znepokojujúce správy o vývoji spotreby mäsa v Nemecku. V porovnaní s úrovňou spred 20 rokov sa spotreba nemeckého mäsa znížila o 8 kilogramov! V roku 2016 bola spotreba iba 60 kilogramov ročne - to je len 1 150 gramov týždenne, čo sú 3 steaky. Malo by […]
Domáci tatarák - Kuchynská pomôcka s mlynčekom na mäso
Musel som znova kúpiť novú hračku do kuchyne a teraz som hrdým majiteľom produktu Kitchen Aid Classic. Roztomilý kuchynský spotrebič sa dodával v kompletnom balení s nadstavcom na mlynček na mäso. Len som neodolala. Aby som to vyskúšal, bežal som k mäsiarovi a dostal som [...]
Marinády na grilovanie sú ľahké
Pomaly sa to začína - „Založme oheň!“ Dokonca aj „Otto-Normal-Griller“ je slnečnými lúčmi pomaly žiadaný, aby mu vyčistil gril a nakoniec prskal. Ako vždy, domáce marinády sú najzábavnejšie. Tu sú 2 recepty, ktoré môžete vyskúšať ... Thajská marináda na bravčové špízy [...]
Fondue Sauce - omáčka z červeného fondue
Omáčka na fondue je nudná. Takže tu je ďalšia omáčka na vaše vianočné fondue. Táto omáčka je založená na domácej majonéze, na to potrebujeme: 2 vaječné žĺtky rastlinného oleja (slnečnicový olej) 1 čajovú lyžičku leví horčice Pár kvapiek octovej esencie (je možná aj citrónová šťava) Trochu korenia Trochu soli Vložte vaječné žĺtky do mixovacej misy, pridajte [...]
Omáčky fondue - omáčka z cumberlandu
Domáce omáčky sú vždy tie najlepšie omáčky: Veľmi rýchla omáčka na fondue alebo na studenú praženicu ... Potrebujete: ½ pohára ríbezľového želé (možno domáceho) 2-3 lyžice. Brusnice 1-2 lyžice. Rastlinný olej 6-8 lyžíc Červené víno alebo Madeira 1 štipku soli, trochu korenia, trochu cukru, kajenské korenie, prípadne lyžičku najemno nakrájanej cibule [...]
Mettmakaroons
Geniálny nápad na Vianoce. Od Joeho som dostal nasledujúcu fotografiu: Mimochodom, tiež tip pre ľudí s cukrovkou. ... vyskúšajte aj náš recept na vianočné pečivo! 🙂
Prineste mi ekologickú donáškovú službu domov?
Testované! Doručovacie služby na internete ... tento týždeň prinesiem bio ...!
Bratwurst on the Darss
Každú poslednú júlovú nedeľu sa na Darss vo Wieku koná veľký festival odpaľovania sudov. Miesto jemne prebúdza dychová hudba od 7:00 hod. Od 15. hodiny jazdci pochodujú na festivalovú lúku a začína sa rezanie suda. Predstavenie potom trvalo asi 3 hodiny, kým sa [...]
Diéta skončila! Potrebný je mlynček na mäso ...
táto diéta s mrkvou na našej domovskej stránke Mettsalat.de musí konečne skončiť! Takto to nemôže pokračovať! A preto som si práve objednal mlynček na mäso. Domáce mleté mäso a špeciálne vyrobené klobásy alebo možno malý tatársky biftek - kto o tom nesníva? [...]
Diéta pre jedákov mäsa
Začal nový rok, fitnescentrá zrazu praskajú vo švíkoch (ako nejaké nohavice) a ja sa tiež obávam, ako by som mohol zhodiť kilo alebo dve. V predchádzajúcom príspevku som už predstavil zakladateľa mäsovej stravy. Zatiaľ čo sme tu na Mettsalat.de [...]
nasleduj nás
Na Facebooku
o nás
Posledné príspevky
Tweety
Čo patrí k sebe, to sa spája!;) ... https://t.co/hDRYKLzlV8
A začína sa to odznova. #wurst #wurst výroba https://t.co/u2K6vj2XZ0
Zbytočné vedomosti!
Prečo klobásy vždy prasknú pozdĺžne?
No, naozaj komplikovaná otázka vedomostí: ale dôvod je jednoduchý. Valcový tvar klobásy zaisťuje, že sa mäso pri zahriatí rozšíri dovnútra. A to vo všetkých smeroch. Avšak vzhľadom na tvar klobásy je toto napätie v priečnom smere vždy dvakrát vyššie ako v pozdĺžnom smere. Výsledok: praskne pozdĺžne a veľmi neatraktívne.