Celý; gigantické menu s entz; Anti-Turn recepty - Novinky - 2020

celý

Obsah:

Teraz je objasnená súvislosť medzi chronickými chorobami a zápalmi spôsobenými nesprávnou stravou a fyzickou nečinnosťou, ako sa uvádza v článku Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb.

Hnev chronických chorôb - vrátane srdcových chorôb, rakoviny, mŕtvice, reumatoidnej artritídy a mnohých ďalších stavov - je podľa výskumu spôsobený zápalom.

"Najlepším liekom na zmiernenie obrovského utrpenia mnohých v našej populácii je dnes aktívny životný štýl a protizápalová strava. Stravovanie by malo byť výživné a príjemné," tvrdí výživová poradkyňa a priekopníčka odšťavovania Cherie Calbomová vo svojej najnovšej knihe Protizápalové lieky. Diéta šťavnatej dámy. “

„Či už dávate prednosť vegetariánskej, vegánskej, nízkosacharidovej, bez sacharidovej, stredomorskej, neandertálskej alebo inej strave, pre každého, kto chce zvýšiť svoje protizápalové úsilie, existujú chutné recepty.“

Ďalej uvádza Calbom iba tri z ich početných receptov s niekoľkými ingredienciami, ktoré už môžete mať v komore.

RAŇAJKY: Španielska frittata

  • 12 veľkých bio vajec
  • ½ šálky kokosového mlieka
  • ½ čajovej lyžičky morskej soli alebo viac podľa chuti
  • 2 lyžice kokosového oleja alebo extra panenského olivového oleja
  • 1 malá červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • ½ šálky restovaných húb alebo obľúbenej zeleniny
  • 1 šálka špenátu alebo rukoly

1. Predhrejte rúru na 375 ° F.

2. Vajcia a kokosové mlieko rozšľaháme s 2 štipkami soli. Odlož bokom.

3. Pripravte panvicu s kokosovým olejom na stredný oheň a cibuľu duste asi 3 minúty, kým nie sú priehľadné. Pridajte huby alebo obľúbenú zeleninu a smažte ich do mäkka. Pridajte špenát a prehnite, kým nie je zvädnutý. Vyberte zeleninu z panvice; odlož bokom.

4. Znížte teplotu a podľa potreby pridajte ešte trochu kokosového oleja. Rovnakou panvicou pridajte vajcia a pretrepte, aby sa zmes rovnomerne rozložila. Varíme na miernom ohni špajdľou 5 minút a vajcia rozotierame od okrajov do stredu, kým okraje už nebudú tekuté. Na vrch rovnomerne rozložíme zeleninovú zmes.

5. Vložíme do rúry a varíme 5 minút, kým nie sú pevné a mierne zhnednuté. Vyberte z rúry. Buďte si veľmi vedomí horúceho zovretia! Nakoniec posuňte čiastočne uvarenú frittatu na veľký tanier; Na panvicu s rukavicami na pečenie položte tanier a držte ho spolu tak, aby frittata padla na tanier. Frittatu zasuňte späť do panvice, aby bola čiastočne uvarená strana navrchu. Vložte späť do rúry a povarte ešte 3 - 4 minúty. Podávame s jednoduchým šalátom s citrusovým vinaigretom.

OBEDOVAŤ: Šalát z tropickej quinoa s kešu stromami

  • 1 šálka sušenej quinoi, dobre opláchnutá
  • ½ červenej cibule, nakrájané nadrobno
  • 1 šálka jablka alebo mrkvy, nakrájané nadrobno
  • Šťava z 1 limetky
  • 2 lyžice medu alebo agáve
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
  • 1 veľké mango, nasekané (nie príliš zrelé)
  • ¼ šálka mäty, najemno nasekaná
  • 1 čajová lyžička morskej soli podľa chuti
  • podľa chuti čerstvo namleté ​​čierne korenie
  • ½ palca zázvoru, jemne nasekaného
  • 1 avokádo, nasekané alebo na tenké plátky
  • 1 šálka kešu orechov, nahrubo nasekaných
  • 3 šálky rímskeho šalátu (alebo zeleniny podľa vášho výberu), nahrubo nasekané

1. Varte quinoa: v strednom kastróle priveďte k varu 2 šálky vody; Pridáme quinou a dusíme 15-20 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť (pre dosiahnutie najlepších výsledkov rozložte).

2. Do väčšej misy dáme nakrájanú červenú cibuľu a jablko/mrkvu. Limetkovú šťavu, med a olivový olej spolu vyšľaháme. Vložte do misy. Uvarené, vychladnuté quinoa a mango dáme do misy a dobre premiešame. Zmiešajte spolu mätu, koriander, zázvor a soľ a korenie podľa chuti. Ozdobíme nakrájaným avokádom a kešu orieškami. Naberajte zmes na zeleninu a podávajte vychladenú alebo pri izbovej teplote.

VEČERA: Losos s jadrovým ovocím + levanduľové chutney

Zdvojnásobte recept na lososa s vývarom MindBodyGreen a vynechajte semená Boom Choy a Sesame.

  • 2 libry Kôstkové ovocie, malé kocky
  • 1 veľká cibuľa nakrájaná nadrobno
  • Kôra z 1 citróna alebo limetky
  • 2 lyžice cesnaku, nasekané
  • ¼ čajová lyžička chilli vločiek (voliteľné)
  • 1/3 šálky octu z červeného vína
  • ¾ šálky surového medu alebo agáve
  • ¾ čajovej lyžičky morskej soli
  • 2 lyžice čerstvej levandule (alebo použite bazalku alebo mätu; použite 1 čajovú lyžičku sušenej levandule, ak ju nenájdete čerstvú)

1. Pripravte čatní: Všetky pripravené ingrediencie zmiešajte v kastróle, s výnimkou byliniek. Priviesť do varu. Pokračujte vo varení na valčekovom sporáku 15 minút. Občas premiešame. Nakoniec vmiešajte čerstvé bylinky alebo levanduľu.

2. Zloženie: Pošírovaného lososa obložíme čatní a podávame vedľa grilovanej špargle.

SNACK: Čerešňový čokoládový koktail

  • 1 lyžica nesladeného, ​​nespracovaného kakaového prášku
  • ½ šálky mrazených tmavých čerešní, bez kôstok
  • 1 šálka kokosu; Mandľové alebo ľanové mlieko
  • ½ čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu; niekoľko kvapiek tekutej stévie (odporučte vanilkový krém Sweet Leaf)
  • Kocky ľadu podľa želania

Vložte všetky ingrediencie do mixéra a miešajte dohladka.