Celý langustín 1720 1 kg

Celé krevety 17/20 1kg

49,99 RON

  • Langustín 17/20
  • pôvod: Holandsko;
  • hmotnosť: 1 kg/krabica;
  • 30% glazúra;
  • cena je za 1kg kastról;
  • Online platba kartou
  • Rýchle doručenie na vaše miesto alebo voliteľné vyzdvihnutie balíka z nášho skladu v Bukurešti
  • Špeciálna chladiarenská preprava
  • K dispozícii v obchode Grónsko

Homáre majú sladké, jemné mäso, textúru a chuť podobnú homáru. Sú veľmi výživné, majú nízky obsah kalórií a sacharidov. Obsahujú veľké množstvo zdravých bielkovín a tukov, okrem toho množstvo vitamínov a minerálov: železo, zinok, horčík, fosfor, jód, selén. Langustíny zvyšujú pocit sýtosti a sú ideálne pre jedálniček ľudí, ktorí dbajú na osobnú stravu.

jemné mäso

Výživové hodnoty na 100G

Ako variť

Homár (Nephrops norvegicus) je morský kôrovec, ale menšej veľkosti, ktorý sa tiež nazýva „nórsky homár“. Langustina (Scampi) má pretiahnuté oranžové telo a je zakryté robustným pancierom, ktorý sa nazýva krunýř. Je ľahko rozpoznateľný pre tenké, pretiahnuté pazúry, ktoré ho odlišujú od kreviet. Brucho homára končí chvostom, ktorý sa otvára ako vejár. Krevety sú veľmi chutné a jemné.

Krevety sa pripravujú veľmi ľahko za pár minút. Môžu sa podávať s rôznymi oblohami: ryža, cestoviny, zelenina; v šalátoch, opražené na masle a citróne. Vyskúšajte rôzne recepty: grilované krevety (marinujte 10-15 minút v oleji, cesnaku, soli, korení). Zo škrupín kreviet môžete pripraviť „bisque“ z kôrovcov: polievku s veľmi intenzívnou chuťou, ktorú je možné pridať do cestovín a ryžových jedál. Upozornenie: Aby ste si vychutnali jemnú a sladkú chuť, krevety neprepečte, na jemné mäso stačí pár minút.

Prvým krokom je správne rozmrazenie kreviet. Naše odporúčanie je pomaly rozmrazovať morské plody v chladničke, aby sa čo najlepšie zachovala aróma a textúra.

rozmrazovanie: Krevety položte na stojan alebo podnos, odkiaľ môže odtekať prebytočná voda. Podnos dajte schladiť na 2 ° C, kým sa morské plody úplne nerozmrazia.

čistenie: Pred dovarením je potrebné odobrať žilu (črevný trakt) zo zadnej strany krevety. Ostrým nožom narežte pozdĺž chrbta každého kusu, dostatočne hlboko v tele, aby ste odhalili a odstránili/vyčistili žilu.