Čerešne proti rakovine

VÝHODY ● Vitamíny, minerály a vláknina zo sezónneho ovocia
Prevencia rakoviny je hlavnou devízou čerešní. Protirakovinové vlastnosti vďaka antokyanidínom, látkam, ktoré čerešniam dodávajú červenú farbu.

Čerešne majú remineralizačné a tonizačné vlastnosti a sú dobrým zdrojom vitamínov (B1, B2, B3, B6, B9, C, E) a minerálov (vápnik, draslík, fosfor). Čerešne si, bohužiaľ, môžeme vychutnať iba niekoľko týždňov, začiatkom leta. Práve preto, že máme tak málo času, ich musíme využívať naplno, radia odborníci na výživu. Podľa odborníkov by toto ovocie nemalo chýbať v strave ľudí, ktorí jedia spracované jedlá, mäso. Čerešne znižujú prekyslenie spôsobené zneužitím spracovaných potravín, mäsa, údenín. Čerešne a višne a stonky sú tiež jedným z najlepších prírodných diuretík. Pôsobia prirodzene a neútočia na telo, rovnako ako liečivé diuretiká.

ANTIOXIDANTY. Čerešne regulujú vylučovanie tráviacich štiav, vylučovanie žlče a pomáhajú vylučovať kyselinu močovú z tela. Z tohto dôvodu by mali byť čerešne zahrnuté v strave ľudí trpiacich dnou. Štúdia uskutočnená na University of Michigan (USA) ukázala, že tieto plody znižujú hladinu cholesterolu a zároveň udržiavajú hladinu cukru v krvi v normálnych medziach. Hlavnou silnou stránkou čerešní sú však látky s protirakovinovými vlastnosťami: antokyanidíny, kyselina chlorogénová, kyselina kumarová. "Antokyanidíny ničia pôsobenie voľných radikálov, bojujú s oxidačným stresom, zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám, neurodegeneratívnym chorobám, predčasnému starnutiu a rakovine. Podobné účinky v prevencii rakoviny majú v týchto plodoch kyselina kumarová a kyselina chlorogénová. Čerešne horké obsahujú vyššie množstvo vitamínov a minerálov., preto sú v prevencii rakoviny lepšie ako tie sladké, “hovorí profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Výskumného ústavu pre potraviny.

Kalórie

Čerešne sú skvelou voľbou pri diétach. Obsahujú iba 38 kalórií/100 g. Kúra s čerešňami stimuluje prirodzenú detoxikáciu tela a pomáha nám chudnúť. Detoxikácia je stimulovaná vysokým obsahom vody v čerešniach: 85%. V chudnúcich pásoch sa čerešne odporúčajú aj vďaka vláknine - 1,3 g/100 g - ktorá zabraňuje asimilácii tukov. Vďaka vláknam dodávajú čerešne rýchlo pocit sýtosti. Odborníci na výživu odporúčajú čerešne aj ľuďom s problémami s obličkami. Čerešne tiež bojujú proti pôsobeniu škodlivých látok, ktoré sa do tela dostávajú v dôsledku fajčenia.