Černoška s pôstnymi banánmi

So sójovým alebo mandľovým mliekom môžete pripraviť veľmi chutnú banánovú černicu.

černoška

Čo potrebujete na varenie ostružiny s pôstnymi banánmi:

2 šálky cukru (kašeľ alebo nerafinovaný)

3/4 šálky (150 - 160 g) kakaového prášku

1 šálka (220 g) banánov (zrelé, roztlačené)

1/4 šálky (60 ml) nesladeného sójového alebo mandľového mlieka

1 čajová lyžička vanilkového extraktu

1 šálka (220 g) strúhanej tmavej čokolády na strúhadle

Ako pripraviť ostružinu s pôstnymi banánmi:

Rúru predhrejeme na 175 stupňov. Zľahka naolejujte pekáč (plech) olejom. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a soľ a dobre premiešajte. V inej miske zmiešajte roztlačené banány, sójové mlieko, olej a vanilkový extrakt. Pridajte mokré prísady nad suché a miešajte ich, kým sa dobre nespoja. Pridajte nastrúhanú čokoládu. Cesto nalejeme do rúry alebo pekáča a pečieme 25 - 35 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Pred nakrájaním na hranaté kúsky a podávaním nechajte koláč vychladnúť.