Čerstvé cestoviny s krevetami a smotanou na varenie, taliansky recept

Čerstvé cestoviny s krevetami a smotanou na varenie, taliansky recept, rýchle a chutné. Je to druh chutného a ľahko pripraviteľného jedla, ktoré je dobré pre každú príležitosť: jedlo s rodinou alebo priateľmi.

cestoviny

Ingrediencie na recept na čerstvé cestoviny

cestoviny

  • 300 g rezancových cestovín
  • 350 g čerstvých kreviet
  • 200 g kyslej smotany na varenie
  • Dva strúčiky jemne nakrájaného cesnaku
  • ½ citrónovej šťavy
  • ½ pohára suchého bieleho vína
  • Trochu olivového oleja na varenie kreviet, soli, korenia a kurkumy .
  • Šafran je možné na farbu použiť aj namiesto kurkumy .

Ako pripraviť recept na čerstvé cestoviny s krevetami?

krevetami
cestoviny
cestoviny

Krevety ošúpte, umyte a opekajte 3 minúty na olivovom oleji, kým nezmenia farbu, nezmenia farbu na oranžovú a potom pridajte nadrobno nakrájaný cesnak.

Uhasíme bielym vínom, asi po dvoch minútach, keď je z vína odstránený alkohol, pridáme kyslú smotanu, soľ, korenie, kurkumu a citrónovú šťavu.

Na koniec pridáme cestoviny uvarené v slanej vode a dobre scedené. Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale.

Podávame ihneď horúce.

krevetami

Recept a obrázky patria Cristine Manole a zúčastňuje sa „Veľkej jesennej súťaže so zaručenými cenami bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 9.

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Čerstvé cestoviny s krevetami a smotanou na varenie, taliansky recept