Červená cibuľa ako liek Sú naozaj také zdravé ›Foodblog - Pestrá a
Cibuľa červená by malo veľa zdravšie byť ich svetlými príbuznými. Červená cibuľa sa vyrába aj s medom Sirup proti kašľu spracované alebo pre Úľava od bolesti uší použité. A aj keď je to teraz v prechodnom období určite nevyhnutné, červená cibuľa môže ponúknuť oveľa viac. Nechajte sa prekvapiť.
Červená cibuľa je pre nás dobrá!
Červená cibuľa je nielen zdravá, nie, navyše aj dobre chutí a je všestranná. Ako a čo s ňou môžete urobiť, sa dozviete priamo tu. Červená cibuľa - miestna superpotravina alebo niečo také nie?
Červená cibuľa - účinky a zdravotné aspekty
Vložte všetku cibuľu plné dobrých látok, ale červená cibuľa je údajne ešte zdravšia ako ich bystrí príbuzní. Je to hlavne kvôli Kvercetín a farbiaci materiál Antokyány, ktorá dáva všetkému tmavému ovociu a zelenine, ako sú bobule alebo baklažány, ich farbu. Červená cibuľa tiež obsahuje tieto a ďalšie dobré látky.
QUERCETIN: Červená cibuľa je plná kvercetínu. Jedná sa o flavonid, o ktorom sa hovorí, že má pozitívny vplyv na náš kardiovaskulárny systém. Existuje tiež aktuálna štúdia, v ktorej sa táto účinná látka používala proti bunkám rakoviny hrubého čreva. Účinnosť v klinickom prostredí vyzerala veľmi sľubne. Musí však Účinnosť na človeka musí byť ešte testovaná a dokázaná.
CHROME: Červená cibuľa dostane chróm. Prirodzene znižuje hladinu cukru v krvi.
ANTHOCYANS: Červená cibuľa má svoju krásnu červenú farbu práve z tejto látky. Táto sekundárna rastlinná látka tiež spomaľuje starnutie a „degeneráciu“ buniek. Takže červená cibuľa vás robí mladými?
VITAMÍN C: Červená cibuľa obsahuje vitamín C. V malom množstve vitamín C napriek tomu posilňuje imunitný systém a tým aj celkové zdravie.
VITAMÍN B6: Červená cibuľa obsahuje vitamín B6. Vitamín B6 je dôležitý pre metabolizmus aminokyselín.
DRASLÍK: Červená cibuľa má to, čo je dôležité pre svaly a nervy, to je draslík.
AMINOKYSELINY: Detoxikujte červenú cibuľu vďaka aminokyselinám, ktoré obsahujú.
SPAĽOVAČ TUKOV: Červená cibuľa je známa ako spaľovač tukov kvôli svojej prirodzenej horkosti.
Väčšina dobrých ingrediencií je v VONKAJŠIA ŠKRUPINA nájsť. Preto je vhodné odstrániť iba suchú pokožku a zvyšok použiť čo najviac.
Takto môžete jesť červenú cibuľu
Jesť červenú cibuľu - recept a nápady
Cibuľa chutí vynikajúco a hodí sa k mnohým jedlám. Aby ste čo najlepšie využili všetky dobré veci, ktoré na nich chutia, odporúčame vám jesť 3 až 4 červené cibule týždenne:
RAW: Keďže surová cibuľa je najzdravšia, začnime tým. V porovnaní s ostatnými cibuľami má červená cibuľa mierne jemnejšiu chuť. Ak máte stále nepríjemnú chuť cibule, môžete ju namočiť do vody alebo octu. To zmierňuje ostrosť a výraznú chuť.
FRIED: Červená cibuľa chutí veľmi dobre, ak ju krátko opečiete na veľmi horúcej panvici a potom na miernom ohni dusíte 8 až 10 minút. Potom rozvinú svoju sladkú a jemnú chuť.
Rovnako ako v tomto recepte, aj v tomto prípade zeleninový kastról, ktorý chutí skutočne vynikajúco, keď je zmiešaný s cibuľou a cesnakom.
Tian - zeleninový kastról s červenou cibuľou
PEČENÝ: Ach jo, pečená červená cibuľa je naozaj chutná. Do cibule z póru nakrájam krížik, ktorý naplním trochou masla. Potom cibuľu trochu posolíme, okoreníme a pečieme v rúre najmenej 1 hodinu pri 180 stupňoch. Ako príloha k mäsitým jedlám, hlavne teraz na jeseň, naozaj vynikajúca!
GRILOVANÉ: Červená cibuľa je vynikajúca na grile alebo ako súčasť špajle. Vyskúšajte to a povedzte mi o svojich výtvoroch.
Cibuľa a jablkové chutney vyrobené z červenej cibule
VARENÉ: Áno, cibuľa sa dá aj uvariť. Červená cibuľa je obzvlášť vhodná, pretože je pomaly a pomaly sladšia a ľahšia ako jej ľahké príbuzné. Môžete ich tiež úžasne kombinovať, napríklad s jablkami, ako v tomto recepte na cibuľové a jablkové chutney.
CUT CIBULU
Cibuľu je možné použiť ako Krúžky, kocky alebo Letáky rozrezať sa. Jeden je dôležitý ostrý nôž a ak je to možné ŽIADNA drevená doska použitie. Drevené dosky silno uchovávajú cibuľovú príchuť a môžu ju preniesť na ďalšie potraviny nakrájané na doske. Po zaťatí rúk studená voda umývať riad.
Cibuľu opatrne nakrájajte na všetky variácie olúpať; nezabudnite, že to dobré je hlavne vo vonkajších vrstvách. The Cibuľový koreň sa stáva až na konci preč, pretože pomáha udržiavať cibuľu pri krájaní pokope.
Pre Letáky cibuľa je pozdĺžne rozpolená, čím sa odstráni zelený list zo stredu a póru, ak je prítomný. Potom sa urobia pozdĺžne rezy v radiálnom vzore až tesne pred koreňom. Na konci sú zodpovedajúco široké listy cibule odrezané s vertikálnymi prierezmi.
Po vybratí póru sa rovnomerne prerežú plátky cibuľové krúžky získať.
Pre Cibuľa nakrájaná na kocky cibuľa je pozdĺžne rozpolená a pór sa odstráni. Kocky sa prerezávajú rovnými pozdĺžnymi rezmi, ktoré sa končia tesne pred koreňom, a potom priečnymi rezmi požadovanej veľkosti.
Červená cibuľa s medom ako prostriedok na potlačenie kašľa alebo na bolesť ucha
Iné použitie
ZARUČOVACÍ ZÁTKA: Starý domáci liek a aj keď sa vám nepáči, tak ako mne, mali by ste konzumovať rovnaké diely cibuľovej šťavy a medu ako prostriedok na potlačenie kašľa.
BOLESTI OSVOBODENÉ OD Hmyzových bitov: Najmä v lete sa vždy oplatí mať cibuľu nablízku. Nakrája sa na polovicu a natlačí sa na včelie alebo osie žihadlo, aby sa zmiernila bolesť.
Uvoľnenie uší: Niekoľko kvapiek cibuľovej šťavy pokvapkaných na vreckovke a potom priložených k uchu môže zmierniť akútne bolesti uší.
Cibuľu skladujte správne
skladovanie
Nie olúpané červená cibuľa by mala chladné, suché a tmavé skladovať pri dostatočnom vetraní.
Akonáhle získate cibuľu olúpané mali by ste ich mať v dobrom zapečatená nádoba v chladnička do obchodu.
VO VLASTNOM OBCHODE: Tento článok som napísal kvôli nedávnej štúdii z University of Guelph v Kanade. Zistili, že kvercetín nájdený v červenej cibuli by zničil rakovinové bunky (v tejto štúdii bunky rakoviny hrubého čreva a ďalšie bunky rakoviny prsníka). Aspoň to fungovalo v klinickom prostredí. Či táto účinná látka skutočne ničí rakovinové bunky u ľudí, sa ešte len ukáže a treba ju nájsť a potvrdiť v rozsiahlych štúdiách. Preto som štúdiu iba spomenul a ďalej som ju neskúmal. Z mojej strany by sa mi to veľmi páčilo, pretože táto choroba, nech už je v akejkoľvek podobe, prináša toľko utrpenia a smútku postihnutým, ich rodinám a priateľom.