Červená repa ideálne jedlo pre športovcov PÁNSKE ZDRAVIE

Červená repa 5 dôvodov, prečo jesť viac červenej repy ako športovec

Och, už uvarené, nakladané alebo dokonca ako hranolky - červená repa má všetky tvary. Hľuza svojou mierne sladkou chuťou a intenzívnou farbou zvýrazňuje mnoho jedál. S iba 42 kalóriami na 100 gramov je ideálny na chudnutie. Môže však presvedčiť aj mnohými ďalšími vlastnosťami - najmä športovcami.

Prečo je červená repa taká zdravá?

Cvikla obsahuje cenné vitamíny, dôležité minerály a antioxidanty chrániace bunky. Cvikla je pre športovcov obzvlášť zaujímavá kvôli svojim regeneračným vlastnostiam.

1. Červená repa podporuje regeneráciu svalov

Športu ste dali všetko - vaše svaly sú vyčerpané a treba sa zotaviť. Červená repa môže pomôcť s regeneráciou: Dusičnany a vitamín B folát obsiahnuté v hľuze vedú najmä k lepšiemu prekrveniu svalov a orgánov.

Vďaka tomu sú vaše svaly rýchlejšie zásobované čerstvým kyslíkom a vaše telo sa môže rýchlejšie zotaviť. Môže prísť ďalšie cvičenie.

2. Červená repa zvyšuje váš metabolizmus

Červená repa zaručuje, že váš metabolizmus beží na plné obrátky, pretože takmer žiadna iná zelenina neobsahuje toľko draslíka a horčíka. S 336 miligramami draslíka a 25 miligramami horčíka na 100 gramov červená repa stimuluje váš energetický metabolizmus. Pri dostatočnom prísune horčíka môže telo dodávať energiu rýchlejšie. Draslík, štvrtý najbežnejší prvok vo vašom tele, navyše reguluje nielen kontrakciu svalov, ale aj vodnú rovnováhu a nervovú stimuláciu. Cvikla teda, ak je konzumovaná pravidelne, zaisťuje, že každý deň spálite pár kalórií navyše.

podrobný výživový plán na 29 stranách
48 receptov na rast - jednoduché a chutné
cieľovo orientované tipy na občerstvenie
optimalizované pre tlač
Viac informácií o pláne výživy nájdete tu

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

Vláknina obsiahnutá v červenej repe (2,8 gramu na 100 gramov) vám však tiež môže pomôcť pri chudnutí. Nestráviteľné vlákna napučiavajú v žalúdku, čo výrazne zvyšuje objem potravy. Výsledok: Zostanete dlhšie sýti. Vláknina zároveň slúži ako potrava pre dobré baktérie žijúce vo vašich črevách, tiež známe ako črevná flóra. A zdravá črevná flóra nielenže znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, ale aj posilňuje váš imunitný systém.

3. Červená repa ako zosilňovač potencie

Obsiahnuté dusičnany stimulujú produkciu oxidu dusnatého vo vašom tele. Tým sa uvoľnia vaše telesné cievy a zlepší sa cirkulácia krvi.

To samozrejme prospieva vašim svalom, ale aj vášmu najlepšiemu kúsku. Pretože to vám umožňuje udržať erekciu dlhšie. Preto sa cvikle hovorí aj „prírodná Viagra“.

Ponuka partnera: Athletic Greens
Zaujíma vás, ktorý z mnohých doplnkov na trhu je pre vás ten pravý? S Athletic Greens získate balíček „všetko v jednom“: 75 osvedčených vitamínov, minerálov a prísad zo skutočných potravín! Ako praktický púder na každý deň. S exkluzívnou ponukou PÁNSKE ZDRAVIE získate ZADARMO fľašu vitamínu D3 + K2 a praktický šejker.

4. Červená repa chráni pred srdcovými chorobami

Červená repa obsahuje okrem mnohých vitamínov aj 0,9 miligramu železa na 100 miligramov. Stopový prvok je zodpovedný za transport kyslíka v krvi a vyžaduje ho mitochondrie, elektrárne buniek. A práve od toho závisí váš srdcový sval.

Mimochodom: Vitamín C zaisťuje, že železo môže byť lepšie absorbované v tele. Najlepšie je kombinovať cviklu s vytlačením citrónu. Vysoký obsah vitamínu C má aj petržlen, paprika, ružičkový kel a brokolica.

Červená repa môže tiež znížiť pravdepodobnosť artériosklerózy, hromadenia tuku a vápnika v cievach a srdcového infarktu. Vitamíny ako folát a rastlinná látka betain, ktoré sa nachádzajú v hľuzách vo vysokých množstvách, výrazne znižujú hladinu vášho cholesterolu a zabezpečujú tak, aby látka nemohla priľnúť k krvným cievam.

Tip: Môžete znížiť krvný tlak iba jedným pohárom šťavy z červenej repy denne: Austrálska štúdia ukázala, že krvný tlak testovaných osôb šesť hodín po vypití 500 mililitrov šťavy z červenej repy bol nižší ako u skupiny, ktorá sa cítila normálne nakŕmil.

5. Červená repa vás robí šťastnou

S 93 miligramami kyseliny listovej na 100 gramov červená repa stimuluje uvoľňovanie hormónu dopamínu, ktorý je rozhodujúcou látkou pre váš pocit šťastia. Ak zažijete niečo, čo vám robí radosť, napríklad sociálnu interakciu, šport alebo dokonca hudbu, vaše telo uvoľní viac dopamínu. Preto je dopamín známy aj ako hormón šťastia.

Na čo môžem jesť cviklu?

Naša redaktorka jedla Jana sa stretla s rakúskou hviezdou a televíznym šéfkuchárom Johannom Laferom na akcii 'Groupon', na ktorej autor mnohých kuchárskych kníh predstavil najšťastnejší recept na svete, ktorý vyvinul exkluzívne pre Groupon. Prezradil nám, ktoré korenie dopĺňa lahodnú, sladko-zemitú chuť červenej repy:

Uvidíte, červená repa sa dá v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Môžete ich použiť ako polevu napríklad na šalát alebo ich zjesť nakladané so smaženými zemiakmi. Cvikla chutí fantasticky aj s ovčím syrom a trochou medu alebo ako polievka.

Recept: Pečená cvikla na jahňatom šaláte s vinaigretou

Johann Lafer nám okrem svojich tipov, ako pripraviť cviklu, dal aj svoj osobný obľúbený recept s červenou repou. Ak ústa neslievajú:

Zloženie pre 4 osoby):

3 kusy surovej cvikly
30 g masla
2 lyžičky hnedého cukru
1 strúčik cesnaku
1 chilli paprička
2 malé šalotky
1 čajová lyžička octu
500 g jahňacieho šalátu
2 lyžice olivového oleja
1 štipku soli

Príprava:

Rúru predhrejeme na 160 stupňov.
Cviklu očistíme, potrieme trochou masla a posypeme cukrom. Zabalíme do alobalu a pečieme v rúre hodinu.
Medzitým si nakrájame šalotku na kocky, nakrájame chilli papričku a strúčik cesnaku a opražíme na oleji. Zmiešame s octom a soľou. Vyberte ho zo sporáka a nechajte vychladnúť. Nakoniec zmiešame s olejom.
Cviklu vyberte z rúry a nakrájajte na veľké kúsky.
Jahňací šalát zmiešame so šalátovou omáčkou a dozdobíme červenou repou.

Cvikla po cvičení pomôže vašim svalom zotaviť sa. Pravidelná konzumácia červenej repy zároveň môže znížiť riziko srdcovo-cievnych ochorení. Odvážte sa chytiť červenú hľuzu a použiť ju na ďalší šalát, alebo si uvarte recept od Johanna Lafera.