Červená repa, mimoriadne výhody pre telo
Patrí medzi najodolnejšie druhy zeleniny v zime a tiež mimoriadnou pomocou pre telo v chladnom období. Ale ak sa veľa píše o príjme vitálnej energie repy, jej ďalší variant, rovnako dôležitý, je rovnako populárny menej, a to - repa je od vnútromaternicového života veľkou pomocou pre zdravie detí. Táto zelenina je jedným z mála potravín - liekov pre tehotné ženy, jej účinné látky chránia najmä plod pred mutáciami v lone matky. V skutočnosti je táto zelenina v prírodnej medicíne skutočnou legendou a jej liečivé vlastnosti pri ochoreniach krvi, nádorov alebo pečene sú známe už pred 150 rokmi, keď zakladatelia modernej prírodnej terapie priniesli na svetlo sveta prvé tradičné lieky. Pri akých chorobách a v akých dávkach sa cvikla podáva, sa dozvieme ďalej, najskôr však zistíme, ako je pripravená a podávaná.
Jedlá z červenej repy
V surovom stave repa nemá veľmi skvelú chuť, je varená, je príjemne chutná, ale - ako ukazuje výskum - stráca veľa zo svojich terapeutických vlastností. Surová repa obsahuje mimoriadne silné látky, čo si vyžaduje opatrné dávkovanie liečby v presných množstvách.
Surová repa
Len veľmi málo ľudí má rád jeho chuť, preto sa zvyčajne nejedáva sama, ale spája sa s šalátmi v pomere 1: 2 - 1: 3 s inými koreňmi, ako je mrkva, zeler, petržlen alebo so šalátom alebo červenou kapustou. Denná dávka surovej repy na uplatnenie terapeutických vlastností je 100 - 150 gramov. Liečba surovou repou zvyčajne trvá najmenej dva týždne, maximálna doba liečby je dva mesiace.
Repný šalát
Látka, ktorá dodáva chrobákovo červenej farbe, sa nazýva betalaín a jej prítomnosť, veľmi citlivá na var a mimoriadne citlivá na pečenie, je spojená so všetkými protinádorovými a antioxidačnými vlastnosťami tejto zeleniny. Cvikla sa teda nebude jesť pečená, ale iba varená, a to aj tak nie, ale iba v škrupine a iba do mäkka (skontrolujte bodnutím vidličkou). Nikdy viac! Po uvarení nastrúhajte cviklu, pridajte 1-3 nastrúhané chrenové korene, potom podľa chuti soľ, olej a ocot. Pridajte trochu medu, potom ingrediencie veľmi dobre premiešajte a vložte do vzduchotesnej nádoby s vekom. Cviklový šalát je možné bez problémov skladovať v chladničke dva týždne, počas ktorých si zachová svoje terapeutické vlastnosti. Je vynikajúcim prostriedkom proti nachladnutiu, bronchitíde, poruchám obličiek a močových ciest. Cez Vianoce a sviatky repný šalát s chrenom nechýba na stole mnohých Rumunov, pretože zvyšuje trávenie a predchádza všetkým druhom zažívacích porúch, ako je zápal žalúdka, dyspepsia, nadúvanie atď.
Šťava z červenej repy
Odborníkom na podávanie tejto šťavy bol rakúsky prírodný terapeut Rudolf Breuss, ktorý sa liečil pomocou rastlinných štiav a bylinkových čajov najmenej 45 000 prípadmi rakoviny a iných chronických chorôb. Proti leukémii a nádorovým ochoreniam odporúča kombináciu štiav, ktorú je možné ľahko získať pomocou odstredivého elektrického odšťavovača pre domáce použitie. Týmto odšťavovačom extrahujte 100 ml šťavy z červenej repy, 50 ml šťavy z koreňa zeleru a 300 ml mrkvovej šťavy. Táto kombinácia štiav je hermeticky uzavretá vo fľaši v chladničke a konzumuje sa lyžičkou počas dňa, pokiaľ možno nalačno. Najvýkonnejšia zo všetkých zeleninových štiav je podľa Breussa tá, ktorá sa získava z červenej repy, ktorá čistí krv, blokuje vývoj nádorov, detoxikuje pečeň. Vyjadrené na úrovni roku. 1920 boli tieto názory plne potvrdené sofistikovanými štúdiami uskutočnenými v laboratóriách a nemocniciach v rokoch 1990 - 2000.
Cviklová taška
Tu je tradičný rumunský recept, ktorý sa používa najmä v zime, keď je strava chudobnejšia na vitamíny: červená repa, malá veľkosť (asi 200 gramov), znížená na polovicu. Jedna z polovíc bude nakrájaná na malé kúsky, potom sa jednu hodinu povarí s ďalšou nadrobno nakrájanou zeleninou (cibuľa, mrkva, petržlen, zemiak, zeler). Keď sa blíži koniec varu, nakrájajte druhú polovicu repy, ktorá sa potom varí osobitne, len toľko, aby sa uvarila, do borščovej šálky s otrubami. Po uvarení červenej repy vo veľmi krátkom boršči sa získaná kvapalina intenzívnej červenej farby prefiltruje a ihneď pridá k zelenine, ktorá už vrie, potom sa oheň zastaví, pridá sa soľ a olej podľa chuti, nasekaná zelenina. Získate kyslý boršč, nádhernú červenú farbu a veľmi bohatý na betalaín a ďalšie pigmenty s výnimočnými liečivými účinkami. V rumunskom ľudovom liečiteľstve sa tento boršč podáva rekonvalescentom, po prechladnutí, slabým alebo s chorobami hrudníka, ako aj na. prebudenie z kocoviny!
Preventívne ošetrenie
Interné ošetrenie
BEZPEČNOSTNÉ OPATRENIA A KONTRAINDIKÁCIE
Asi u 15% tých, ktorí konzumujú repu, moč sčervená, čo je jav nazývaný horkosť, ktorý nevykazuje žiadnu chorobu alebo intoxikáciu, ale iba čiastočnú neschopnosť tela asimilovať určité živiny z repy.
Zneužívanie repnej šťavy (nad 400 ml) môže spôsobiť dočasné ochrnutie hlasiviek. Tiež sa môže vyskytnúť nevoľnosť pri vysokých dávkach šťavy z červenej repy alebo jednoducho konzumovanej repnej šťavy bez mrkvovej šťavy.