ČERVENÝ KORIDOR; Pitie pod dohľadom

1822 Michigan Ave, Detroit, MI 48216, USA

Toto nie je miesto pre hipsterov, ani pre slabochov a už vôbec nie pre tých, ktorí sú citliví na pachy. To je miesto, kde pijú Detroitčania, ktorí prežili všetko, sú stále tu a očividne stále majú radi mesto. Červená chodba je základná, čestná a nie je miestom pre falošné komplimenty. Nech sa tu vypráža čokoľvek, vegetariáni to majú ťažké. Neveria ani v remeselné pivné hnutie.

pitie

Úžasné je, že menu ponúka množstvo koktailov, o ktorých sme v živote nepočuli: Červená koridor, Corcktown-káva, Burbon Blast, med, tu je tvoja whisky, zimná múla, Fizz, Sangria-2-Ways a Japalaneo & Uhorka Margaita.

Vyskúšame Winter Mule (Whisky, domáci sirup zo škorice, limetkový džús a preliate zázvorovým pivom) bez prílišných očakávaní. Prekvapenie je značné: žiadne rýchlo naliate sklo alebo zrolovaná longdring, ale starostlivo a úžasne vyvážený koktail, ľahký, svieži a osviežujúci. Náhoda? Alebo len sedíme podľa svojich vlastných očakávaní?

červený

Druhý pokus: Červená chodba (whisky, vylúhované biele čerešne Michigan, citrónová šťava, brusnicový jednoduchý sirup a poliate sódou). Brusnice a sierup, ktoré by mohli byť rýchlo príliš sladké, ale tento koktail nie je príliš sladký, je silný a vyvážený.

koridor

Tretí pokus: Káva Corcktown (Butterscotch Liquer, Blarneyho írska whisky, káva a poliate šľahačkou). Divoká detroitská adaptácia Brandyho Alexandra, ktorá sa nepodávala studená, ale horúca. V skutočnosti nič z toho nefunguje a o kalóriách musíte byť aj tak ticho. Ale nápoj je jednoducho omračovač. Chutí dobre, všetky ingrediencie sú cítiť, žiadna z nich nie je nevhodne dominantná - zážitok.

červený

Červená chodba - pre nás prekvapenie z našej návštevy Detroitu.