Cesnakové makadamové chlebové placky s miešaným šalátom a kuracími paličkami - recepty Happy Carb
Málo sacharidov a nie je šťastný? Nerozumiem…
4 porcie
Cesto s mozzarellou:
125 g mozzarelly, 45% tuku, nakrájané na malé kocky
40 g masla
1 veľkosť vajíčka L
50 g makadamiovej múky čiastočne zbavenej oleja
25 g kokosovej múky (a s)
1 lyžička soli
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1/2 lyžičky guarovej gumy
3 strúčiky cesnaku nakrájané na tenké plátky
1 polievková lyžica zmiešaných bylín (čerstvé alebo mrazené)
25 g rozpusteného masla
25 g nasekaných solených a pražených makadamiových orechov
Šalát:
200 g rímskeho šalátu
200 g cherry paradajok, rozpolené
150 g červenej papriky, nakrájanej na prúžky
150 g občerstvovacej uhorky, nakrájanej na plátky
Obväz:
2 čajové lyžičky ľahkého balzamikového octu
2 lyžice extra panenského olivového oleja
25 g kozieho krémového syra
2 lyžice vody
10 g pažítky, nakrájanej na krúžky
Niektoré erytritol (a na)
soľ a korenie
Paličky:
600 g kuracích paličiek
2 lyžice kečupu, bez cukru,
1 čajová lyžička sambal oelek s
Zmiešajte 1 lyžičku pasty z čiernych fazúľ s cesnakom
Kuracie paličky marinujte v koreniacej paste minimálne pol dňa.
Rúru predhrejte na 175 stupňov cirkulujúceho vzduchu.
Suché suroviny na cesto zmiešajte v miske.
Maslo, mozzarellu a vajce dajte do vysokej úzkej nádoby a tyčovým mixérom dobre rozmixujte na kašu. Zmes vložte do mixovacej nádoby a vmiešajte do nej suchú zmes, po lyžiciach. Nakoniec cesto zabalíme do nejakej potravinovej fólie a necháme ho 1-2 hodiny vychladnúť.
Teraz cesto asi 1 - 2 cm hrubé roztierajte prstami na papier na pečenie ako plochý koláč. Potom pridáme maslo, cesnak a nakrájané makadamie. Teraz pečieme iba 20 minút do zlatista. Potom nakrájajte na plátky teplé valčekom na pizzu.
Kuracie paličky vložte do rúry spolu s cesnakovým makadamiovým chlebom celkovo na 30 minút. Chlebové placky dostanete von po 20 minútach. Podávame spolu.
Výživové hodnoty * na porciu/osobu (z celkom 4):
Kalórie: 653 kcal
Sacharidy: 10,3 g (0,9 BE/1,0 KE)
Tuk: 47,0 g
Bielkoviny: 43,4 g
Dobrú chuť
Otázky týkajúce sa prísad? Tu nájdete FAQ s nízkym obsahom sacharidov a tu nájdete tipy na nakupovanie.
Na úplný prehľad mojich receptov s nízkym obsahom sacharidov.
Odkazy označené logom partnera alebo * sú takzvané pridružené odkazy. Za každý nákup od jedného z mojich pridružených partnerov, ktorý bol prepojený prostredníctvom mojej stránky, dostávam malú províziu. Ako čitateľ pre vás ako čitateľa neplatia žiadne ďalšie náklady.
* Nutričné informácie bez záruky. Základom výpočtu je jedlo, ktoré používam. Napriek všetkej náležitej starostlivosti nemožno vylúčiť odchýlky a chyby. Základom pre výpočet jednotiek chleba (BE) je 12 g sacharidov a sacharidové jednotky (KE) 10 g sacharidov.