Cestoviny bez sacharidov Nízkosacharidová alebo sacharidová strava s cestovinami
Cestoviny bez sacharidov sú trendy. V dnešnej dobe sa rozhodujú ľudia, ktorí sa chcú stravovať zdravo, vyhnúť sa sacharidom alebo ich zmenšiť. Toto je potom „Nízkosacharidová diéta„Alebo„ diéta bez sacharidov “. Okrem iného tu existujú aj možnosti výmeny cestovín. Existujú teda alternatívy k cestovinám so sacharidmi!
Koreňové rezance Konjac
Tu by napríklad boli rezance vyrobené z koreňa konjak. Jedná sa o takzvané „štíhle cestoviny“, ktoré sa vyrábajú iba z múky koreňa konjacu a s vodou. Spočiatku to znie zvláštne, ale chutia naozaj dobre. Vyzerajú podobne ako ryžové rezance, ale sú oveľa lepšie pre vašu postavu, pretože sú úplne bez sacharidov a tukov vychádzať. To je iba osem kalórií na 100 gramov rezancov z konjacu. Chuťovo nie sú v skutočnosti nijako nižšie ako pšeničné rezance. Rezance konjak sú tiež bezlepkové a vegánske. Takže pre vegánov tiež riešenie pre rezančeky bez sacharidov.
Koren konjac má pôvod v Ázii a obsahuje glukomanan. Je to druh škrobu, z ktorého sa dá pripraviť múka. Môže absorbovať veľa vody, a preto je veľmi plný. Revidovala sa aj chuť rezanca konjak, pretože chutí ako ryba. Musíte len vybrať rezance z obalu, zohriať ich a je hotový.
zahriať - hotovo.
Cestoviny bez sacharidov vyrobené zo sóje
Ďalšou alternatívou k pšeničným rezancom je Sójové špagety Skladá sa zo 100% sóje, a preto má veľmi vysoký obsah bielkovín a veľmi málo „sacharidov“. 100 g sójových špagiet má asi 45 g bielkovín. Tieto rezance však majú malá vlastná chuť, ale to sa dá rýchlo zmeniť chutnou a zdravou paradajkovou omáčkou.
The Shirataki rezance, Tak sa tiež nazývajú rezance konjak a sú ideálne na chudnutie, pretože sú tiež základné. Ak hľadáte nízkosacharidovú stravu, môžete si kúpiť aj cestoviny vyrobené z červenej šošovice. Sú veľmi podobné obvyklým rezancom. Nudle vyrobené z cíceru majú tiež nízky obsah sacharidov.
Alternatívne cestoviny vyrobené zo zeleniny
Kto nemá rád tieto konjakové alebo sójové rezance, alebo skôr odmietne varianty s nízkym obsahom sacharidov, mohol vyskúšať aj domáce „zeleninové rezance“! Tieto sa dajú ľahko pripraviť a výborne chutia. Zasýtia vás a môžu sa podávať s akoukoľvek omáčkou, ktorá vám chutí. Napríklad by existovalo Cuketové rezance. Sú extrémne nízkokalorické a nemajú žiadny tuk. Pridajte vynikajúcu paradajkovú alebo syrovú omáčku a večera je perfektná. Tiež Tekvicové špagety sú vhodné pre nízkosacharidovú stravu. Ak si k tomu pripravíte syrovú omáčku, môžete si vychutnať tieto tekvicové špagety. Populárne sú aj mrkvové špagety. Tieto potraviny majú nízky obsah tuku a sú zdravé.
Ako presne sa vyrábajú „Veggie Noodles“? Špeciálnym žiakom alebo prasiatkom sa zelenina, napríklad cuketa alebo mrkva, premení na „rezance“. Potom ich môžete krátko podusiť na woku alebo panvici alebo ich blanšírovať v osolenej vode. Potom sa podávajú s chutnou omáčkou. A skutočná alternatíva s nízkym obsahom sacharidov! Je obzvlášť chutné, keď si napríklad urobíte mrkvové špagety s kalerábovou omáčkou. Na tento účel sa mrkva ošúpe na kúsky špagiet a kaleráb sa zmení na lahodnú omáčku.