Cestoviny - cestoviny, ktoré vás urobia fit a chutia dobrým štúdiom výživy Nestlé

Celozrnné cestoviny: chyťte ich!

Máte radi cestoviny? Prečo potom nepoužívať častejšie celozrnné cestoviny? Najmä celozrnné cestoviny obsahujú veľa vlákniny, a preto sú trvanlivé, takže už nebudete tak rýchlo opäť hladní. Celozrnné cestoviny sú tiež veľmi dobrým zdrojom sacharidov. Na splnenie našich energetických potrieb sú sacharidy spolu s tukmi jedným z najdôležitejších zdrojov energie v našej potrave.

Existuje veľa variácií lahodných cestovín

Cestoviny vás nielen fit, ale aj všestranné. Lahodné rezance sa dajú pripraviť rýchlo a ľahko a výborne sa hodí k chudým rybám, mäsu a hydine, ale aj k vegetariánskym jedlám so zeleninou alebo k chutným šalátom. Rôzne tvary cestovín majú vplyv na vzhľad a použitie. V tabuľke nájdete prehľad špagiet, tortellini & Co.

Odborný termín	Vysvetlenie	použitie
Canneloni	Silné rezancové trubice	Na plnenie mäsom, syrom, špenátom
Chifferi	Croissant rezance	Ako príloha alebo polievka
Conchiglie	Škeble rezance	Ako polievková vložka
Farfalle	Motýľové rezance	V šalátoch, polievkach, rajniciach, dusených pokrmoch
Fusilli	Špirálové rezance	V dusených pokrmoch, v šalátoch, na pečenie, ako príloha
halušky	Malé halušky zo zemiakového cesta s pšeničnou krupicou alebo škrobom a vajcom	Ako príloha, s jemnými omáčkami
lasagne	Plátky cestovín	V rajniciach
makaróny	Duté cestoviny s priemerom 5 mm	V rajniciach a mäsitých jedlách s omáčkou
Penne/penette	Krátke trubičkové rezance s diagonálne rezanými koncami	S omáčkami, s králičím, s gulášom, v cestovinovom šaláte
ravioli	Obdĺžnikové vrecká na cestoviny plnené špenátom, ricottou, bylinkami, mäsom	Ako príloha alebo hlavné jedlo s omáčkou, ako hotové jedlo s omáčkou v plechovke alebo mrazené
Špagety/špagety	Šnúrkové, nitkovité, pôvodne veľmi dlhé cestoviny, s rôznou hrúbkou v závislosti od odrody	S rôznymi omáčkami, v rajniciach
Tagliatelle	Ploché, dlhé stužkové rezance rôznych šírok	Omáčky, panvice na cestoviny
Tortellini	Plnené vrecká na rezance v tvare krúžku	So smotanovými alebo tvarohovými omáčkami, na gratinovanie, ako hotové jedlo

Tak vzniknú rezance, ktoré sú pevné na zahryznutie

Vyskúšajte cestoviny jednu minútu pred vypršaním stanoveného času varenia. Ak už vnútro nie je suché, stále ponúka mierny odpor pri hryzení, cestoviny sa uvaria pevne na zahryznutie. Ak sú cestoviny stále príliš tvrdé, každú minútu ich skontrolujte, či sa nevaria. Upozornenie: Uvarené cestoviny budú aj naďalej mierne varené, pokiaľ nebudú ihneď po scedení uhasené.

Al Gusto: cestovinové jedlá pre každý vkus

Máte radšej svoje cestoviny ako sladké alebo slané - ako šalát, polievku, gratinované, vyprážané alebo varené? Nudle ponúkajú niečo pre každý vkus. Vyskúšajte naše vynikajúce variácie cestovín:

---