Fórum čokolády proti tehotenským komplikáciám
Vysoký krvný tlak počas tehotenstva môže mať vážne následky pre matku aj dieťa. Ak existujú ďalšie komplikácie, nazýva sa to preeklampsia. Teobromín obsiahnutý v čokoláde a kakau môže chrániť pred metabolickými chorobami.
Jedným z najväčších nebezpečenstiev v tehotenstve je preeklampsia (grécky svietiť, svietiť): Vyskytuje sa u 5 - 8% všetkých tehotenstiev. Tehotná žena má zvýšený krvný tlak (nad 140/90 mm Hg), vylučuje príliš veľa bielkovín močom a zvyčajne tiež trpí zadržiavaním vody. Postihnutí tiež hlásia závraty, bolesti hlavy, ospalosť, poruchy videnia, ako sú mihotavé oči, ako aj nevoľnosť a zvracanie. Niektoré ženy majú záchvaty najťažšiu a život ohrozujúcu formu - eklampsiu. Presná príčina preeklampsie zatiaľ nie je známa. Choroby ako cukrovka, srdcové choroby, nadváha, autoimunitné ochorenia a chronické ochorenia obličiek zvyšujú riziko metabolických chorôb. Riziko môže zvýšiť aj veľmi skoré alebo neskoré tehotenstvo a prvé tehotenstvo.
Čím tmavšie, tým lepšie!
V štúdii z roku 2008 vedci z Yale University zistili, že tmavá čokoláda môže znížiť riziko tejto poruchy tehotenstva. Za týmto účelom vyšetrili 2 291 prvorodičiek a opýtali sa ich na konzumáciu čokolády počas prvého a posledného trimestra tehotenstva. Okrem toho sa u detí merala koncentrácia teobromínu v pupočníkovej krvi.
Výsledky ukázali, že ženy, ktoré jedli najviac tmavej čokolády, mali najnižší výskyt preeklampsie. Okrem toho ich deti vykazovali najvyššie hodnoty teobromínu. Theobromín je hlavný alkaloid nachádzajúci sa v kakau a kakaových výrobkoch a je podobný kofeínu. Ale na organizmus má iný účinok, pretože jemne a trvalo stimuluje. Elisabeth Triche, jedna z autoriek štúdie, dáva jasné odporúčanie týkajúce sa výberu čokolády: „Čím tmavšia, tým lepšia.“ Oproti tmavej čokoláde biela čokoláda takmer neobsahuje teobromín. Podľa vedca má päť až sedem rebierok tmavej čokolády týždenne jednu dostatočne vysoký obsah teobromínu - jedno rebro týždenne, však neposkytuje žiadnu ochranu.
Dáta pod mikroskopom
V roku 2010 Saftlas a kol. opäť súvislosť medzi konzumáciou čokolády a preeklampsiou. Potvrdili výsledky vedcov z Yale University. Iná štúdia však nenašla nijakú koreláciu. Z dôvodu rozporuplnej dátovej situácie Mogollon et al. tejto témy a majú zhrnúť existujúcu literatúru. Podklady k postupu nájdete tu v angličtine.
Záver
V súčasnosti nie je možné jednoznačne povedať, či konzumácia čokolády počas tehotenstva ovplyvňuje riziko preeklampsie. Väčšina štúdií je v súčasnosti v prospech zníženia rizika. Systematické preskúmanie ešte zostáva. Na čokoláde si treba stále pochutnávať s mierou a mierením. Ukázalo sa, že vám zdvihne náladu a zníži krvný tlak - možno ešte viac. A tak: čím tmavšie - tým lepšie!