Cestoviny, pizza a spol. Tu sú; s bezlepkové pochúťky v Stuttgarte
Bezlepkové v Stuttgarte, je niečo? Samozrejme! Či už pizza, cestoviny, hamburgery, palacinky alebo koláče - ukážeme vám miesta v kanvici, kde získate bezlepkové pochúťky všetkého druhu.
Stuttgart - bezlepkový - pojem, ktorý je od včera všetkým doslova na perách. Rovnaký nádych ako bezlaktózový, vegetariánsky alebo vegánsky, možno označenie nájsť na čoraz väčšom počte potravín, ale aj na jedálnych lístkoch reštaurácií a kaviarní. Odkiaľ však pochádza vlna „bez lepku“ (pravdepodobne z NYC) - je to iba potravinový trend alebo je len čas na vzdelávanie a prehodnotenie? S radosťou vám pomôžeme: Lepok je druh adhezívneho proteínu, ktorý je obsiahnutý v obilninách, ako je pšenica, špalda, raž a jačmeň, a nie je tolerovaný ľuďmi, ktorí trpia celiakiou. Jeden dôsledok: zápal črevnej sliznice.
Bezlepkové alternatívy v Stuttgarte
Ale to nie je všetko: Okrem ingrediencií treba venovať pozornosť aj príprave jedla. Potrebovali by ste vlastne dve samostatné kuchyne. Niet divu, že to nie je možné pre mnoho reštaurácií a kaviarní, a preto nie je bezlepková ponuka v každej reštaurácii bežná.
Nie je to ľahké pre nikoho s celiakiou. Pre všetkých, ktorí chcú alebo sa musia zaobísť bez lepku, sme zostavili zoznam miest, kde nájdete možnosti lepku v Stuttgarte:
Bezlepkové pečivo v spoločnosti Isabella
Bezlepkové nebo! V stuttgartskej pobočke bezlepkovej pizzerie Isabella sú makaróny, sladké koláče, chlieb, rožky, plnená focaccia a quiche v najrôznejších variáciách. Mnoho výrobkov je tiež vegánskych a bezlaktózových. Isabella je miestom pre každého, kto má chuť na rozsiahly bezlepkový brunch.
Cukráreň Isabella Gluten Free: Calwer Straße 48, otváracia doba: pondelok - sobota 9.30 - 18.00, nedeľa 10.00 - 18.00, viac informácií >>>
Pizza v Senzanome
V Senzanome je možné pripraviť všetky pizze aj bezlepkové za príplatok 2,50 eura. Ďalšie bezlepkové menu obsahuje pizza chlieb, cestoviny a dokonca aj bezlepkové tiramisu a mango-kokosový sorbet!
SENZANOMES cucina italiana: Lautenschlagerstraße 25, otváracia doba: pondelok - štvrtok 11.30 - 23.30, piatok a sobota 11.30 - polnoc, nedeľa 13.30 - 22.30, viac informácií >>>
Výdatné a sladké v bedrovom zlate
Či už obed, polievky, koláče alebo zmrzlina - v Hüftengold je väčší výber bezlepkových jedál. Všetko je zreteľne vyznačené na mape a personál vám rád pomôže.
Hip zlato: Olgastraße 44, otváracia doba (momentálne kvôli Corone): piatok od 18:00 (ak je dostatok rezervácií), sobota a nedeľa 10:00 - 14:00, viac informácií >>>
Currywurst u Marty
Bezlepkové rýchle občerstvenie: Či už je to klobása, hranolky alebo kari omáčka, u Marty sa zaobídete bez akýchkoľvek druhov obilia. Používame mäso z druhovo vhodného chovu zo Švábskej Alby, ktoré je pripravené bez akýchkoľvek zvýrazňovačov chuti a prísad.
Marta: Königstraße 28, otváracia doba: pondelok - sobota 10.00 - 21.00, viac informácií >>>
Burger v The Burger Republic
Bezlepkové rožky tiež umožňujú pôžitok z hamburgerov ľuďom s celiakiou. Burger Republic špeciálne burgerové buchty osobitne skladuje a spracováva. A bezlepkové sú tu aj prílohy ako hranolky, sladké zemiakové lupienky alebo falafel.
Burgerská republika: Marienstraße 22, otváracia doba: pondelok - štvrtok 11:30 - 22:00, piatok 11:30 - 23:00, sobota 12:00 - 23:00, nedeľa 12:00 - 22:00, viac informácií >>>
Indické kari s chutney
Všetky indické kari sú tu bezlepkové a podávajú sa s ryžou. Chuntney je k dispozícii v Food Lounge v Gerber, Milaneo a v pasáži Königsbau. Tiež praktické: všetky jedlá je možné objednať aj so sebou - bez lepku.
Chutney indické jedlo: Königsbau Passagen, Königsstraße 26, 2. poschodie, otváracia doba: pondelok - sobota 10.00 - 20.00 hod.
Das Gerber, Sophienstraße 21, UG, otváracia doba: pondelok - piatok 11.00 - 20.00, sobota 9.30 - 20.00
Milaneo, Mailänder Platz 7, 1. poschodie, otváracia doba: pondelok - štvrtok 10.00 - 20.00, piatok 10.00 - 21.30, sobota 9.30 - 20.00, viac informácií >>>