Kuracie stehná v paradajkovej omáčke s olivami

Kuracie mäso s paprikou a paradajkami Stredomorský v kombinácii s nádychom čiernych olív a rozmarínu.

paradajkovej

  • Prístav: 4
  • Čas: 90 min
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 322
  • KH: 5,8 g
  • E: 30,9 g
  • Otázka: 25,5 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 4 kuracie stehná
  • 100 g čiernych olív, bez kôstok
  • 8 cherry paradajok
  • 1 žlté korenie
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 - 3 stopky rozmarínu
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 200 ml passaty
  • 200 ml hydinového vývaru
  • Šťava z polovice citróna
  • morská soľ
  • Farebné korenie

príprava

Zeleninu umyjeme a scedíme • Papriku nakoreníme a nakrájame na pásiky • Paradajky rozpolíme • Rozmarín opláchneme • Cesnak olúpeme a pretlačíme lisom na cesnak.

Rozpálime olivový olej a kuracie stehná opečieme zo všetkých strán • Pridáme paradajkový pretlak a za stáleho miešania zohrejeme • Pridáme cesnak a odmasťujeme hydinovým vývarom • Pridáme passatu, premiešame a necháme krátko podusiť.

Stlačte citrón, pridajte šťavu a dochuťte soľou a korením • Vložte papriku do pekáča a pridajte kuracie stehná s paradajkovou omáčkou • Všetko povarte 45 - 60 minút pri asi 150 ° C vo vyhriatej rúre.

Tesne pred koncom doby pečenia pridajte paradajky a olivy a posypte ich rozmarínom. • Kuracie stehná podávajte priamo v pekáči.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu