Cestoviny s dusenými paradajkami od Trekneb Chef

prísady

250 g	Cestoviny
Soľ a korenie z mlyna
1	Cibuľa
1	Strúčiky cesnaku)
250 g	Paradajky, malé, napr. B. Čerešňové paradajky
3 lyžice	Olivy, zelenina
3 stonky	oregano
1 štipka (y)	cukor
2 lyžice	olej

príprava

Olúpte a nakrájajte cesnak a cibuľu. Paradajky umyjeme a rozpolíme. Zelené olivy nakrájajte na kolieska.

Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale, scedíme a scedíme. Zhromaždite asi 100 ml vody na varenie.

Rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak a necháme ho sklíčiť. Pridajte paradajky, odmrazte ich vodou z cestovín a povarte ich 5 minút. Pridajte olivy na poslednú chvíľu. Dochutíme soľou, korením a cukrom.

Pridajte cestoviny a všetko dobre premiešajte. Poukladáme na 2 taniere a ozdobíme oreganom.

---