Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninovou omáčkou

prísady

Filet z kuracích pŕs opláchnite, osušte kuchynským papierom, nakrájajte na cca 1,5 cm kocky. Vložte cestoviny podľa pokynov na obale a povarte ich, kým nebudú uvarené.

mäsom

Medzitým očistíme a umyjeme jarnú cibuľku a nakrájame na kolieska. Olúpte cesnak, nadrobno. Cuketu umyjeme, štvrtinu pozdĺžne, potom nakrájame na plátky. Očistite a rozdeľte šampiňóny na štvrtiny. Paradajky nakrájame na pásiky.

Na veľkej panvici rozohrejeme olej. Kurča na vysokom ohni za stáleho miešania prudko opečieme 1 - 2 minúty, pridáme jarnú cibuľku, cesnak, cuketu a šampiňóny a na strednom ohni 2 - 3 minúty pražíme. Dochutíme korením a trochou jodidovanej soli. Pridajte 2 odmerky vody na varenie cestovín, pridajte rozmarín a mäkké paradajky. Cestoviny scedíme, zložíme a necháme všetko dusiť na miernom ohni asi 2 minúty. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Mäkké paradajky

Sušené mäkké paradajky sú skutočnými ochrancami buniek: ich obsah lykopénu je k dispozícii vo vysoko koncentrovanej forme spracovaním. Karotenoid má antioxidačný účinok na naše bunky a chráni tak pred poškodením.

Tento recept je IN FORMOVANÝ schválený. Získajte viac informácií o kritériách.