Cestoviny s paradajkovou a mušľovou omáčkou Recept JETE CHYTREJŠIE

Cestoviny s paradajkovou a mušľovou omáčkou - čo tak svieža štipka mora k jedlu?

cestoviny

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné ​​hodnoty

Morské plody prinesú na tanier ďalšiu porciu bielkovín. Potrebujeme to na udržanie a budovanie svalov a ako stavebný materiál pre hormóny, látky prenášajúce správy a bunky. Mušle sú tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré udržujú naše srdce a tepny zdravé. Zahrnuté sú aj stopové prvky jód, selén a zinok, ktoré potrebujeme na rôzne metabolické procesy v tele.

Všeobecne by ste mali konzumovať mušle iba v mesiacoch, ktoré sa končia písmenom „r“, pretože riasy sa v zostávajúcom čase množia a vytvárajú morské biotoxíny. Slávky používajú tieto riasy ako zdroj potravy, a preto môžu byť kontaminované. Aby ste mohli konzumovať iba čerstvé mušle, mali by ste skontrolovať čerstvosť: mušle by mali byť zatvorené, po uvarení by sa mušle mali otvoriť a morské plody nesmú cítiť rybu alebo zápach amoniaku.