Cestoviny so zeleninou a kalamárom

mám rád Veľkú noc v akejkoľvek kombinácii s zelenina, morské plody, ryby, mäso, s čímkoľvek, Veľkú noc byť. Dnes ti jednu dám recept hlavne s mnohými ingredienciami, ale chutné sav uvidíte. 🙂

Čo používame na recept na cestoviny a kalamáre:

• -500 g pasty
• -3 lyžice olivového oleja
• -500 g chobotnice
• -1 malý baklažán
• -1 malá cuketa
• -1 strúčik cesnaku
• -2-3 paradajky
• -čerstvá mäta
• -soľ
• -korenie
• -korenie
• -bazalka
• -2 lyžice strúhanky
• - 1 polievková lyžica mandlí

1. Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale. Cuketu a baklažán nakrájame na plátky a dusíme ich na 2 lyžiciach oleja a troche vody po dobu 5 minút. Pridáme na kocky nakrájané alebo nastrúhané paradajky, prilejeme ešte trochu vody a dusíme ďalších 10 minút. Dochutíme soľou, korením a feferónkou, potom pridáme umyté a rozmrazené kalamáre a mandle. Oliheň rýchlo vrie, po 4 minútach je vyskúšaný. Nenechávajte ho na ohni dlhšie ako 5 minút, pretože stvrdnú. Dobre scedené cestoviny zmiešajte s omáčkou, zakryte ich a nechajte 10 minút pôsobiť, aby sa vyrovnala ich chuť. Samostatne vložte do panvice 1 lyžicu oleja, strúhanku a pretlačený cesnak a miešajte 2 - 3 minúty na ohni. Nechajte oddelene a nechajte vychladnúť, potom pridajte nadrobno nakrájanú mätu a bazalku.
2. Na tanier dáme cestoviny, na vrch posypeme ochutenú strúhanku a pridáme ďalšie listy bazalky.
3. Sú mimoriadne chutné 🙂

-baklažán a cuketu môžeme grilovať a na záver pridať do omáčky

-môžete použiť akýkoľvek druh Morské plody alebo sa dajú pripraviť iba so zeleninou, sú vynikajúce v akejkoľvek kombinácii.

Aj keď je to zvláštna zmes, zaručujem, že chuť je úžasne dobrá. 🙂

Tento recept sa zúčastňuje Záhadná skrinka, ktorý tento mesiac hosťujem a som hrdý na to, že som v recepte použil úplne všetky ingrediencie. A vraciam sa s ďalšími receptami, mám veľa nápadov. 🙂

Dobrú chuť! a držte sa blízko, blogeri už začali vytvárať! 🙂

---