Cestoviny Stroganoff - bezplatný recept s fotografiou »

Tento jednoduchý recept na cestoviny stroganoff je lacnou alternatívou k pravému hovädziemu stroganoffu, ktorý si môžete rýchlo a ľahko uvariť vo svojej kuchyni.

  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 malá cibuľa nakrájaná na kocky
  • 1 strúčik cesnaku nasekaný
  • 250 g šampiňónov v plátkoch
  • 3 lyžice múky
  • 500 ml hovädzej polievky
  • (500 ml vody + 1 kocka hovädzieho mäsa)
  • Soľ korenie
  • 2 - 3 kyslé uhorky (kyslé uhorky)
  • 2 čajové lyžičky worcesterovej omáčky
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate

Pre Cestoviny Stroganov Vodu pre cestoviny podľa vášho výberu priveďte do varu.

Mleté mäso natrieme na kocky cibule a cesnak, pridáme šampiňóny a osmažíme ich spolu dobré 3 minúty.

Cestoviny uvaríme podľa návodu.

Potom poprášime múkou, krátko opražíme, zalejeme vodou a kockami syra, ochutíme soľou a korením, privedieme do varu, pridáme pásiky z uhorky a dusíme dobrých 10 minút.

Teraz dobre zamiešajte worcesterovú omáčku a kyslú smotanu, opäť zohrejte a podávajte s vybranými rezancami a posypané petržlenovou vňaťou.

bezplatný

Ak chcete urobiť cestoviny stroganoff o niečo výdatnejšie, môžete použiť prúžky bravčového brucha, s ktorými vyprážate.