Chačapuri na báze kefíru
Dnes vám ponúkame rýchly recept na chačapuri so syrom a syrom, ktorý je pripravený bez droždia, ale sú veľmi nadýchané, chutné, chutné a sýte. Cesnak dodáva koláčom veľmi aromatickú a chutnú chuť. Z tohto množstva surovín získate 4 chutné chačapuri, ideálne na obed alebo večeru. Doprajte si ich horúce so smotanou.
ZLOŽKY
-1 balíček prášku do pečiva
-300-400 g preosiatej múky
-1 balíček tvarohu
SPÔSOB PRÍPRAVY
1. Kefír zmiešame so soľou a cukrom, pridáme múku a prášok do pečiva, potom vypracujeme vláčne cesto a vyvaľkáme ho na guľku. Zakryte potravinárskou fóliou a nechajte ju stáť 30 minút.
2. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a vyvaľkáme ich na koláče.
3. Syr zmiešame s nastrúhaným syrom, podľa chuti osolíme a pridáme prelisovaný cesnak.
4. Do stredu koláčov položíme plnku, okraje zlepíme a mierne sploštíme.
5. Chačapuri opečieme na panvici so silným dnom bez oleja (podľa potreby môžeme pridať olej). Koláčiky opekáme z každej strany 7 minút.
Zaujímavá poznámka:
Syry sú veľmi bohaté na tuky a kalórie, preto odborníci na výživu odporúčajú racionálnu konzumáciu tejto pochúťky. Z hľadiska obsahu tuku máme tučné syry (obsahujúce viac ako 40% tuku), polotučné syry (20% -40% tuku) a nízkotučné syry (menej ako 20% tuku).
Obsah tuku závisí od mlieka, z ktorého sa syr získava.
Najtučnejšie je byvolie mlieko, nasleduje ovčie, kozie a kravské mlieko. 100 g syra Camembert obsahuje 300 kalórií a 24 g tuku, rovnaké množstvo švajčiarskeho syra - 400 kalórií a 31 g tuku, telemeau - 250 kalórií a 20 g tuku.
Čerstvý kravský syr má menej tuku a následne nižší kalorický príjem: 7 g tuku a 110 kalórií/100 g.
Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!